分類: 風(fēng)俗 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 12-12

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吃西餐時(shí)，喝咖啡有些地方很講究，內(nèi)容如下：

拿咖啡杯時(shí)，用拇指和食指捏住杯把兒，再將杯子端起。在餐后飲用的咖啡，一般都用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。給咖啡加糖時(shí)，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內(nèi);也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè)，再用咖啡匙把方糖加在杯子里?？Х瘸资菍ｉT用來攪咖啡的，飲用咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來。不再用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻，然后再飲用。盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè)，杯耳應(yīng)指向右方。飲咖啡時(shí)，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。有時(shí)飲咖啡可以吃一些點(diǎn)心，飲咖啡時(shí)應(yīng)當(dāng)放下點(diǎn)心，吃點(diǎn)心時(shí)則放下咖啡杯。

咖啡的味道有濃淡之分，以正式的咖啡杯的份量最剛好，普通喝咖啡以80-100cc為適量。若想連續(xù)喝三、四杯，就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。

先喝一口冷水，讓口腔完成清潔。喝咖啡請趁熱，因?yàn)榭Х戎械膯螌幩岷苋菀自诶鋮s的過程中起變化，使口味變酸，影響咖啡的風(fēng)味。喝一口“黑咖啡”，先趁熱喝一口不加糖與奶精的“黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的風(fēng)味。然后加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。正式開始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來，讓舌頭上的每一顆味蕾都充分做好感受咖啡美味的準(zhǔn)備。適量的飲用，咖啡中含有咖啡因，所以要適量的喝哦!補(bǔ)充歐洲咖啡文化

在歐洲，咖啡文化可以說是一種很成熟的文化形式了，從咖啡進(jìn)入這塊大陸，到歐洲第一家咖啡館的出現(xiàn)，咖啡文化以極其迅猛的速度發(fā)展著，顯示了極為旺盛的生命活力。

奧地利：在維也納，咖啡與音樂、華爾茲舞并稱“維也納三寶”，可見咖啡文化的意義深遠(yuǎn)。意大利：意大利人對咖啡情有獨(dú)鐘，咖啡已經(jīng)成為他們生活中最基本和最重要的因素了。在起床后，意大利人要做的第一件事就是馬上煮上一杯咖啡。不論男女，幾乎從早到晚咖啡杯不離手。法國：法國人喝咖啡講究的不是咖啡本身的品質(zhì)和味道，而注重飲用咖啡的環(huán)境和情調(diào)，表現(xiàn)出來的是優(yōu)雅的情趣、浪漫的格調(diào)和詩情畫意般的境界，就像盧浮宮中那些精美動(dòng)人的藝術(shù)作品一般。美國的咖啡文化

美國人喝咖啡隨意而為，無所顧忌，沒有歐洲人的情調(diào)，沒有阿拉伯人的講究，喝得自由，喝得舒適，喝出自我和超脫。

美國是世界上咖啡消耗量最大的國家，美國人幾乎時(shí)時(shí)處處都在喝咖啡，不論在家里、學(xué)校、辦公室、公共場合，還是其他任何地方，咖啡的香氣隨處可聞。

提醒不要用手指穿過杯耳再端杯子。不要直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi)，這樣可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。不要用嘴試圖去把咖啡吹涼，這是很不文雅的動(dòng)作。不宜滿把握杯、大口吞咽、俯首去就咖啡杯。喝咖啡時(shí)，不要發(fā)出聲響。添加咖啡時(shí)，不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。不要一手端著咖啡杯，一手拿著點(diǎn)心，吃一口喝一口地交替進(jìn)行。

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