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朝鮮的飯食很有民族特色。泡菜就是其中最具特色的冬季必備副食品。在朝鮮的菜肴中,泡菜充當著舉足輕重的角色。無論是家庭便餐上,還是國家筵席上都可見它。腌制泡菜的原料不限,一年四季的蔬菜都可制作,如蘿卜、青菜、大白菜、菠菜、黃瓜、茄子等。
在朝鮮,還有一種風味獨特的菜叫“神仙爐"。它與我國什錦火鍋很相似。它是以山雞肉、鰒魚、蝦、竹筍、松蕈、蕨菜、水芹菜、白果等近三十種菜為原料,佐以調(diào)味品,在鍋中煮十幾分鐘后即可食用。當你揭開剛剛煮熟的“神仙爐”,呈現(xiàn)在面前的是一幅五彩繽紛的圖案,紅黃綠紫白各色菜飄浮在熱氣騰騰的湯中,品嘗一口,鮮嫩可口,真是名副其實的色香味俱全。
朝鮮的傳統(tǒng)民族服飾由古至今改變不大。雖然也受世界服裝潮流的沖擊,不少人開始穿西服,但由于傳統(tǒng)民族服裝的款式優(yōu)雅,穿著方便,仍受男女老少的普遍喜愛。朝鮮人喜歡穿白色衣服,有“白衣民族”之稱。
朝鮮的傳統(tǒng)服裝穿著舒適,美觀大方,很有特色。女服是短上衣,長裙子。上衣名叫“照格里",前襟是偏襟,無扣,用絲帶系緊;裙子寬大,飄逸,長至腳裸,五顏六色,十分鮮艷。男裝上衣稍長,也叫“照格里”,外套淡青色背心;褲子寬大,叉開得很低,褲腳扎緊,褲子多是灰色的,冷時再加穿灰色外套。
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