分類: 問(wèn)答 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 11-24

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相信很多朋友去貴陽(yáng)都吃過(guò)包谷飯，大家都非常喜歡吃包谷飯，也想自己在家里做包谷飯，但不知道包谷飯的做法，那包谷飯的做法是什么？下面讓小編為大家去了解一下吧！ 1、超市買的玉米渣顆粒均勻顏色漂亮，但沒(méi)有香味。這個(gè)是我們自己種的黃玉米收割后曬干磨碎而來(lái)的，大小不一，有玉米香。 2、鍋里放比煮稀飯還要多的水（主要是又可以和米湯了），水開(kāi)下米煮至米粒中間還可以看見(jiàn)白點(diǎn)（我們說(shuō)的夾生米，就是不完全熟）即可，瀝干水（這個(gè)水就是米湯，想喝粘稠點(diǎn)開(kāi)始時(shí)就少加點(diǎn)水）備用。 3、玉米渣用冷水多次少加能拌濕就行。 4、玉米渣上鍋蒸15分鐘。蒸好倒入大點(diǎn)的盆里用120ml的開(kāi)水二次拌勻放10分鐘。 5、將之前做好的夾生飯倒入和玉米渣混合。 6、上鍋蒸20分鐘。份量多時(shí)間就蒸長(zhǎng)點(diǎn)。 7、香噴噴的貴陽(yáng)包谷飯。 以上是關(guān)于包谷飯的做法步驟，如果你喜歡吃包谷飯的話，你可以嘗試一下自己在家里做包谷飯，按照小編的方法步驟去做就可以了，希望可以幫助到你吧！

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