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想到美國西部牛仔那隨便瀟灑的穿著,可以想象美國人的飲食也是比較隨意的。的確,隨便是美國飲食最大的特點。
漢堡包久享盛名,作為美國人的主食之一,它最早卻是出現(xiàn)在德國,于1 9世紀50年代隨著德國移民漂洋過海到了美國大陸。在近百余年的演變中,漢堡包已成為美國快餐業(yè)的“主角"。人們的通常吃法是在圓面包的兩半中,夾些芥末、混合調(diào)味醬和其他調(diào)味品,并配以萵苣、洋蔥、蕃茄、腌菜。另外,在餐桌上常見的奶酪包,其實也是漢堡包的一種,但它的制作方法與漢堡包不盡相同。奶酪包是將溶化的奶酪涂在肉餅上,不過肉餅用的餡倒是與漢堡包十分相似,是用肉和剁碎的洋蔥、香料和面包屑調(diào)味而成的。奶酪包與漢堡包皆屬漢堡系列,但兩者卻各有特色,各有風味。還有經(jīng)常出現(xiàn)在美國人餐桌上的食物——三明治。它以漢堡包中夾些肉片、酪為主要形式。由于三明治制作簡便,易于攜帶,配方又變化無窮,種種的優(yōu)點博得了美國人的喜愛。
還有一種頗能體現(xiàn)美國人飲食特點的涼拌菜——色拉,以清涼著稱。色拉品種繁多,有青菜色位、蔬菜色拉、豆類色拉,還有最受美國人喜愛的菜肉絲色拉。因為色拉是一道很好的解乏開胃菜,所以在宴席上,通常以混合色拉作為第一道菜。
美國人的日常飲食是早餐喝點牛奶、水果汁,再吃幾片烤面包,中餐都比較隨意,晚餐作為正餐,菜肴比較豐富。
一個民族的品格特點可以從多方面體現(xiàn)出來,而民族的服飾就是其中的一個方面??釔圩杂?、灑脫不羈的美國人的著裝最突出的特點是隨意自然。但是自然中又透出幾分瀟灑,隨意中也不乏標新立異。在美國,即使你穿著兩只顏色不同的鞋子走在大街上,不會有人對你說三道四或評頭品足。
美國人生性好動,所以他們喜歡美觀大方、適用方便的服裝。為了滿足這種心理需要,美國人的著裝從整體上形成了一種獨特的風格:形式變化多樣,不呆板沉悶,動感強。但不同的職業(yè)、不同的場合著裝又各不相同,各具特點。
職員、公務(wù)人員,工作時常穿工作服。工作服由于其特殊的穿著環(huán)境,在選料用色方面有一定要求。一般選用藍、灰、棕色和茶青色的毛料,由這些色調(diào)柔和的料子做成的制服,使著裝者顯得端莊、大方。他們在穿工作服時,常常變換襯衣的樣式、顏色和領(lǐng)帶的顏色,使工作服在端莊中不失俏麗、瀟灑。
美國大學生著裝都較樸實。牛仔褲是他們四季常穿的褲子,上衣隨季節(jié)而變化,夏天穿T恤衫,春秋天穿件毛衣,冬天穿夾克或大衣。而女大學生常常用塊方毯,中間開個洞,往頭上一套就成了塊墨西哥披肩,用于御寒。
美國家庭婦女的穿著比其它國家婦女就顯得簡樸多了。她們上身穿件羊毛衫,下身穿條長褲,腳穿雙平底鞋或半高跟鞋,這樣的穿著是大多數(shù)女的裝束。無論上街,還是在家,美國家庭婦女都以這樣的裝束來打扮自己。
美國人著裝雖然非常隨便自由,但不同場合穿不同衣服卻還是有嚴格的規(guī)范和要求。如在辦公室工作時不能穿運動服,白天不能穿晚禮服上街或逛店,更不能穿著睡衣見客或走到馬路上。如果違反了這些禁忌,就會被認為是無禮行為,甚至會被認為是神經(jīng)錯亂的表現(xiàn)。
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