分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-29

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豬肉是很常見的一種肉類，使用豬肉可以烹飪出各種不同的美味食物，因此受到了很多朋友的喜愛。大家在購買豬肉的時候，選擇的種類不同，價格方面也會有很大的區(qū)別，下面跟小編一起來看下，黑豬肉價格為什么這么高？ 1、生長周期長 黑豬的生長周期比較長一些黑豬生長周期在12個月左右，而一些普通的白豬生長周期在3~5個月左右，所以黑豬在收麥的時候要更貴一些。2、飼料不同 在飼養(yǎng)的過程中，黑豬因為想要喜歡吃野草雜糧的食物，而普通的豬肉在喂養(yǎng)的時候還會加入一些豬肉精瘦肉精等，這些一定程度上也會影響到豬肉的肉質(zhì)。3、味道好 而且更多時候黑豬散養(yǎng)居多，這樣就導致黑豬的豬肉更加緊致，呈現(xiàn)鮮紅色，而普通的豬肉顏色就略顯淡紅，在食用的時候黑豬肉的嚼勁更強大，主要是由于散養(yǎng)黑豬，不斷的跑動導致的，而家養(yǎng)的白豬往往是圈養(yǎng)，這樣的豬缺乏運動，肉質(zhì)就比較松散。4、營養(yǎng)高 同時黑豬與白豬的品種也不同，其中的營養(yǎng)也有不同，在同一種重量下，黑豬的氨基酸要比白豬多。5、不常見 黑豬肉比普通的豬肉價格高，并不主要是由于營養(yǎng)更高導致的，還有一些其他的原因。因為黑豬肉在如今并不常見，一般來說普通的白豬肉都是由白色豬宰殺的，所以說白豬是很常見的一種豬，而黑豬現(xiàn)在卻不常見。今天小編對黑豬肉進行了簡單的介紹，如果還想了解黑豬肉相關方面的內(nèi)容，還請繼續(xù)關注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。

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