分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 04-05

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雞蛋擁有很多的烹飪方式，還有各種不同的用途，加上豐富的營養(yǎng)價值，從而受到了越來越多朋友的喜愛。目前在日常生活中有出現(xiàn)一種人造蛋，下面跟小編一起來了解下，人造蛋到底是什么意思？ “人造蛋”由美國人發(fā)明，直接從植物中提取養(yǎng)分，故又稱“人造植物蛋”。其不含麩質(zhì)與膽固醇，飽和脂肪比率低，營養(yǎng)價值比雞蛋多四分之一，保存時間更長，但售價僅約為雞蛋一半。人造蛋，又名人造雞蛋，是指通過化學(xué)用品人工合成制成的雞蛋。有觀點認(rèn)為人造雞蛋不可能存在，是一個技術(shù)培訓(xùn)騙局；另一部分人則認(rèn)為人造雞蛋真實存在，是中國大陸重大黑心食品事件的主角之一。湖北、北京、廣東等地都曾發(fā)現(xiàn)使用化學(xué)藥品人工合成的雞蛋。一種新型人造植物蛋改變了人們對原有人造蛋的看法。人造“植物蛋”的創(chuàng)始人Josh Tetrick是一名33歲的美國人，其公司通過混合加拿大產(chǎn)的青豆、南亞的大豆等12種未經(jīng)基因改造的植物，制成風(fēng)味、營養(yǎng)價值和真蛋相當(dāng)?shù)摹安恢皇请u蛋（Beyond Egg）”人造蛋粉末。2014年6月13日，由李嘉誠基金會等注資1.8億港元支持生產(chǎn)的植物蛋在香港發(fā)售。營養(yǎng)價值這枚“人造蛋”，絕非讓人聞風(fēng)喪膽的“黑心假蛋”，而是真正的高科技產(chǎn)物。從形狀上看，人造蛋無殼，只是“人造蛋黃醬”。今天小編對人造蛋進(jìn)行了簡單的介紹，如果還想了解人造蛋相關(guān)方面的內(nèi)容，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。

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