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食品安全

活珠子有哪些危害?這些危害有提前了解清楚

分類: 食品安全 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 04-05

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雖然大家都知道活珠子會(huì)有很多的好處,并且愿意吃的人數(shù)也不斷呈現(xiàn)出上升的趨勢(shì)。但活珠子同樣還是存在一些危害,大家在吃之前還是要充分了解清楚。下面跟小編一起來了解下,活珠子會(huì)有哪些危害呢? 在南京,無論男女老少,很多人都愛吃一樣?xùn)|西,就是活珠子。其實(shí)說的通俗一點(diǎn),就是停止孵化出來的小雞,也就是雞的胚胎,但是外形就像雞蛋一樣。有很多外地朋友到了南京來看到這個(gè),都覺得很惡心,但其實(shí)味道非常鮮美。雖然外形和雞蛋沒二樣,但是味道卻比雞蛋好很多?;钪樽拥闹谱鬟^程十分簡(jiǎn)單,只要將健康的雞蛋孵化14-15天,蛋里是健康的有生命的胚胎,這就是所謂的“活珠子”?;钪樽拥奈:τ泻芏?,不僅會(huì)讓小孩第二性征的提前出現(xiàn),影響到發(fā)育,甚至吃后會(huì)引起消化道疾病,嚴(yán)重將會(huì)導(dǎo)致中毒危及生命,所以盡量不要吃活珠子?;钪樽痈缓砘钚晕镔|(zhì),能促進(jìn)雌性激素,孕激素的分泌,對(duì)小丘腦垂體產(chǎn)生較強(qiáng)的負(fù)反饋?zhàn)饔?,造成第二性征的提前出現(xiàn)。另外毛蛋的雌性激素含量較高,對(duì)兒童、青少年來說,有可能會(huì)影響到身體發(fā)育。而且毛蛋容易變質(zhì),幾乎100%含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷害桿菌、變形桿菌等病菌,食用后容易造成消化道疾病,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致中毒。以上就是有關(guān)活珠子這方面常識(shí)的相關(guān)介紹,相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)活珠子有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)活珠子這方面的常識(shí),不妨繼續(xù)關(guān)注。

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