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食品安全

如何選購檳榔?掌握正確選購方法很有必要

分類: 食品安全 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 04-05

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檳榔內(nèi)擁有很多對(duì)人體有幫助的物質(zhì),比如膽堿或者檳榔油等,適當(dāng)吃點(diǎn)檳榔對(duì)身體健康會(huì)有很多的好處,比如促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)自身的抵抗能力等。下面跟小編一起來了解下,如何正確有效選購檳榔? 1、看加工工藝,湖南產(chǎn)的檳榔有青果、煙果之分,煙果口味重,濃烈,易傷口,營(yíng)養(yǎng)損失大;青果味道清淡,醇和,不燒口,保留水分大,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,故青果檳榔是時(shí)下檳榔消費(fèi)的主導(dǎo)。2、看形體,看顏色,看制作廠家,以海南產(chǎn)為好。3、聞氣味。檳榔果很容易受潮霉變,聞一聞,可以識(shí)別。檳榔入口,爽而不澀,甜而不膩,能耐咀嚼,齒頰留香,讓人滿面紅光,精神振奮。這樣的檳郎,便是品質(zhì)佳的檳郎。4、看制作廠家、品牌。目前湖南的檳榔制作企業(yè)連大帶小幾百家,既有上規(guī)模的公司,亦有作坊。益陽‘口味王’檳榔因高品質(zhì)高標(biāo)準(zhǔn)真正成為了“百年老店,貨真價(jià)實(shí)”。檳榔呈扁球形或圓錐形,高1.5~3.5cm,底部直徑1.5~3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色,具稍凹下的網(wǎng)狀溝紋,底部中心有圓形凹陷的珠孔,其旁有1明顯疤痕狀種臍。質(zhì)堅(jiān)硬,不易破碎,斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。氣微,味澀、微苦。如果長(zhǎng)期的食用檳榔很有可能會(huì)導(dǎo)致上癮,因?yàn)殚L(zhǎng)期的食用檳榔之后,一旦停止食用,會(huì)覺得吃什么東西都是怪怪的,對(duì)人的心里會(huì)造成一定的蠱惑,它最大的危害就是對(duì)口腔會(huì)造成傷害。今天小編對(duì)檳榔進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹,如果還想了解檳榔相關(guān)方面的內(nèi)容,還請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站,希望今天的內(nèi)容能對(duì)您能有所幫助。

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