白帶魚選購技巧有哪些？這幾點要掌握
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發(fā)布 : 04-05
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從中醫(yī)的角度來說，白帶魚是屬于性溫的一種食物，適當吃點可以起到補中益氣的效果，也能更好增強自身的抵抗力。但需要注意白帶魚是發(fā)物，很容易引起過敏現象，下面跟小編一起來了解下，白帶魚選購技巧有哪些？ 1、魚鰓： 優(yōu)質帶魚：魚鰓呈鮮紅色或紫紅色。劣質帶魚：魚鰓呈淡紅色或暗紅色。2、外形： 優(yōu)質帶魚：銀灰色、有光澤，魚體飽滿，肉質厚實。劣質帶魚：顏色暗淡，無光澤，魚體萎縮，肉質松軟，甚至發(fā)爛。3、氣味： 優(yōu)質帶魚：具有鮮帶魚固有的魚腥味。劣質帶魚：魚腥味過重或是有腐敗味。4、眼球： 優(yōu)質帶魚：微凸且發(fā)亮。劣質帶魚：凹陷渾濁。白帶魚生活于1～400米海域，為洄游性魚類，性兇猛，偶爾進入河口區(qū)。白天幼魚與亞成魚會在水層底部活動，晚上則游至水表面覓食，大型成魚則與亞成魚的活動時間相反，棲息時常以頭上尾下的方式立于水中。肉食性，以小魚及無脊椎動物為主。4～10月是產卵極盛期，產浮性卵。暖溫水域中底層洄游性魚類，一般棲息于開放性之大洋水域，水深在60-100米間，亦常游至深遠350米，甚至更深之水域，產卵時則洄游至淺海水域。喜弱光，有明顯日夜垂直分布之習性，白天至深水層，黃昏、夜間及清晨則上游至表層。具群游性，性極貪食，以小魚及甲殼類為食。以上就是有關白帶魚這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經對白帶魚有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關白帶魚這方面的常識，不妨繼續(xù)關注。
