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食品安全

白帶魚(yú)和帶魚(yú)有哪些區(qū)別?差異之處挺大的

分類: 食品安全 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 04-05

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白帶魚(yú)的脂肪含量并不是很高,吃起來(lái)很鮮嫩,一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得肥膩。同時(shí)在白帶魚(yú)里面還富有豐富的蛋白質(zhì),能夠有效促進(jìn)皮膚的彈力,達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。下面跟小編一起來(lái)了解下,白帶魚(yú)和帶魚(yú)的區(qū)別是什么? 白帶魚(yú)是帶魚(yú)的一類品種,白帶魚(yú)的身體側(cè)扁,多呈長(zhǎng)條形??诖?、牙齒銳利,眼睛大。白帶魚(yú)的體表光滑無(wú)鱗,魚(yú)體是銀白色。背鰭基底極長(zhǎng),尾鰭多為絲狀、顏色為黑色。白帶魚(yú)大多數(shù)生活在1~400公尺的海域,為洄游性魚(yú)類,性情兇猛,偶爾進(jìn)入河口區(qū)。棲息時(shí)候常以頭向上尾向下的方式立於于水中。白帶魚(yú)熱量較低,蛋白質(zhì)含量豐富,每一百克可食用部分的白帶魚(yú),可以產(chǎn)生127大卡的熱量,其中蛋白質(zhì)17.7克,脂肪4.9g,含有維生素A,維生素E,以及鈣、鐵、錳、硒、鎂、鐵、銅、鉀、鈉等礦物質(zhì),另外,還含多種氨基酸,牛碘酸,黃嘌呤,硫胺素、煙酸等微量元素。帶魚(yú)又叫做刀魚(yú),帶魚(yú)的體型側(cè)扁如帶,多呈銀灰色,背鰭及胸鰭是淺灰色,帶有很細(xì)小的斑點(diǎn),尾巴呈黑色,帶魚(yú)的頭尖口大,至尾部逐漸變細(xì)。帶魚(yú)的品種有很多種,常見(jiàn)的有沙帶魚(yú),短帶魚(yú)和白帶魚(yú)。帶魚(yú)的身體呈帶狀側(cè)扁,前部背腹緣平行,體長(zhǎng)一般在50-70cm,大的帶魚(yú)長(zhǎng)達(dá)120cm。帶魚(yú)的體表為銀灰色,無(wú)鱗,但表面有一層銀粉,側(cè)線在胸鰭上方向后顯著彎下沿腹線直達(dá)尾端。今天小編對(duì)白帶魚(yú)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹,如果還想了解白帶魚(yú)相關(guān)方面的內(nèi)容,還請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站,希望今天的內(nèi)容能對(duì)您能有所幫助。

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