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直到農(nóng)復(fù)會農(nóng)林廳協(xié)助下,開始發(fā)展山坡地飼牛事業(yè),并引進(jìn)荷蘭乳牛,才正式成立了臺東初鹿示范牧場。
初鹿牧場蓋在一片起伏和緩的山丘上,海拔約200至290公尺處,面積70多公頃,為全國最大的坡地牧場。飼養(yǎng)近600頭荷蘭進(jìn)口的黑白相間乳牛,以苜蓿草喂養(yǎng),年產(chǎn)乳量約500公噸,牧場創(chuàng)立「初鹿鮮奶」的品牌自制自銷,并將所產(chǎn)的鮮奶另制成霜淇淋、牛軋?zhí)?、鮮奶饅頭或包子等,以多元化產(chǎn)銷。
初鹿牧場在青翠山巒與綠草如茵的環(huán)繞下,有著純凈、無污染的大自然環(huán)境,除了維持農(nóng)業(yè)本身生產(chǎn)、生態(tài)和生活等特色外,場內(nèi)并設(shè)有烤肉區(qū)、綠色隧道、森林浴場、露營區(qū)等,提供了游客游憩、體驗和學(xué)習(xí)與自然和諧共處的機會。
民國94年3月,因委托期滿,初鹿牧場公開辦理標(biāo)租,由克緹集團(tuán)旗下的超能生化科技公司得標(biāo),從民國95起,正式由超能生化科技公司接手經(jīng)營,除傳承初鹿牧場30余年來所奠定的基礎(chǔ)與優(yōu)良的聲譽,將以現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營方式,逐步打造初鹿牧場成為東部地區(qū)的觀光休閑新指標(biāo)。
中文關(guān)鍵字:臺東縣卑南鄉(xiāng)
參考資料
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