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食品安全

DIY月餅有哪些類型?你都知道嗎?

分類: 食品安全 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 03-29

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說(shuō)起月餅相信都不會(huì)陌生,如今很多人為了讓月餅變得更有紀(jì)念價(jià)值,直接選擇在家里面DIY月餅。這樣餡料可以根據(jù)自身的喜好去選擇,形狀也是完全不同的,下面跟小編一起來(lái)了解下,DIY月餅有哪些類型? 1、榨菜月餅:是浙江杭州特色食品,由榨菜、鮮肉等做成。含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥?zhǔn)称肥墙】?、減肥的新潮流。2、雜糧月餅:原材料采用五谷雜糧,口味鮮美、健康時(shí)尚。3、迷你月餅:主要形狀小巧玲瓏,制法精致考究。4、象形月餅:過(guò)去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動(dòng),是孩子們的新寵。黃金奶油月餅:餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感極佳。5、保健月餅:這是前年才出現(xiàn)的功能月餅,有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。6、茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等,對(duì)人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高,以油酸、亞油酸居多,對(duì)軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益;含礦物質(zhì),有利于提高免疫力,預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血。蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高,置換細(xì)胞內(nèi)鈉鹽排出,營(yíng)養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓;從中醫(yī)角度看,一些原料性溫平居多,強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、安神,一些種子富含維生素E,抗衰老,滋皮膚、烏須發(fā)。月餅可以軟化血管,防止動(dòng)脈硬化,提高免疫力。以上就是有關(guān)DIY月餅這方面常識(shí)的相關(guān)介紹,相信通過(guò)小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)DIY月餅有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)DIY月餅這方面的常識(shí),不妨繼續(xù)關(guān)注。

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