分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-29

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曾經(jīng)月餅的種類并不是很多，可是隨著現(xiàn)代化制作工藝的改變，加上飲食文化不斷發(fā)展，如今月餅的種類變得越來越豐富，選擇范圍更加廣泛，受到了大家的喜愛。下面就跟小編一起來了解下，DIY月餅需要準(zhǔn)備哪些材料？ 1、轉(zhuǎn)化糖漿 在做月餅的時候需要加入轉(zhuǎn)化糖漿，這樣才能把餡料拌得好吃，而且不容易散開來。2、食用油 做月餅的油以植物油為主，大多是用花生油，所以要想做出好吃的月餅，準(zhǔn)備好上等的花生油。3、餡料 月餅的餡料非常多，我們常吃到的是五仁月餅，鮮肉月餅，椰蓉月餅，豆沙蛋黃月餅等等，因此我們可以根據(jù)自己的喜好來準(zhǔn)備這些月餅的餡料。比如五仁餡料準(zhǔn)備各種果干和堅果，豆沙月餅的話需要準(zhǔn)備紅豆沙，椰蓉餡料只需要買現(xiàn)成的椰肉回家打成椰蓉，加入白糖混合即可。4、面粉 面粉是制作月餅皮的主要材料。面粉分為低筋面粉，中筋面粉和高筋面粉，我們做月餅的話一般是選擇低筋面粉和高筋面粉，根據(jù)軟硬程度進(jìn)行配比。以上就是關(guān)于自制月餅需要準(zhǔn)備的食材，所以我們想要做一個小小的月餅的話準(zhǔn)備的材料還是非常多的，當(dāng)然雖然前期工作比較復(fù)雜一些，但是只要把這些食材準(zhǔn)備好，制作起來并不是特別復(fù)雜，而且做出來的月餅材料好，口味佳，更加健康和衛(wèi)生適合家里人吃。所以小伙伴平時喜歡吃月餅的話可以學(xué)習(xí)月餅的制作方法，自己在家里做月餅，一定會深得大家的喜愛。以上就是有關(guān)DIY月餅這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對DIY月餅有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)DIY月餅這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注。

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