分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-29

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如今很多食物在制作的過程中，為了保持食物的風味，以及有效延長食物的保質(zhì)期，通常都會去添加各種食品添加劑的。因為最近這些年，大家一直都在關注食品安全的問題，下面跟小編一起來了解下，食品添加劑使用標準是什么？ 根據(jù)國家衛(wèi)生計生委頒布《食品添加劑使用標準》，對食品添加劑的使用要求有明確的規(guī)定，規(guī)定有很多條，列舉如下一些：1、不應掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。2、使用的食品添加劑不應對人體產(chǎn)生任何健康危害。3、在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量。4、使用的食品添加劑不應降低食品本身的營養(yǎng)價值。5、由配料帶入食品中的該添加劑的含量應明顯低于直接將其添加到該食品中通常所需要的水平。6、食品配料中該添加劑的用量不應超過允許的最大使用量。7、應在正常生產(chǎn)工藝條件下使用這些配料,并且食品中該添加劑的含量不應超過由配料帶入的水平。因此，食品添加劑生產(chǎn)和使用者必須嚴格把握、正確理解食品添加劑的使用原則，深入了解被允許使用的食品添加劑特性，結(jié)合自身產(chǎn)品的工藝需要，絕不使用不具有技術上必要性的食品添加劑。食品添加劑種類很多，在法定規(guī)定范圍內(nèi)是可以添加食品添加劑的，我們要科學區(qū)分食品添加劑和非食用物質(zhì)的本質(zhì)區(qū)別，食品添加有一定的危害但也不需要談到食品添加劑就變色。今天小編對食品添加劑進行了簡單的介紹，如果還想了解食品添加劑相關方面的內(nèi)容，還請繼續(xù)關注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。

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