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食品安全

哪些食品添加劑會(huì)帶來(lái)危害?這些要注意

分類: 食品安全 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 03-29

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在日常生活中食品添加劑是很常見的,并且在各種不同的食品里面,總是可以看到很多的食品添加劑。如果長(zhǎng)時(shí)間攝入過多的食品添加劑,對(duì)身體健康還是沒有益處,下面跟小編一起來(lái)看下,哪些食品添加劑會(huì)帶來(lái)危害? 1、果葡糖漿——誘發(fā)痛風(fēng) 果葡糖漿經(jīng)常添加于各類飲料,也會(huì)用在面包、零食、湯料等加工食品中。它是一種通過酶解法從玉米淀粉中獲得的甜味劑,食用之后等于吃下超量果糖。長(zhǎng)期攝入可能導(dǎo)致脂肪肝,也可能會(huì)引發(fā)高尿酸血癥,增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。2、乙酰磺胺酸鉀——傷害甲狀腺 乙?;前匪徕浭侨嗽焯鹞秳?,在軟飲料、烘焙食品中很常見。研究發(fā)現(xiàn),乙?;前匪徕浀姆纸馕镆阴R阴0?,會(huì)對(duì)甲狀腺健康產(chǎn)生不良影響。3、苯甲酸鈉和苯甲酸——反應(yīng)生成致癌物 苯甲酸鈉和苯甲酸是主要應(yīng)用于果汁中的防腐劑,當(dāng)在含有抗壞血酸的飲料中加入苯甲酸鈉之后,兩者可能會(huì)發(fā)生反應(yīng),生成致癌物苯。4、安賽蜜——升高血糖 安賽蜜是一種甜味劑,在蜜餞、飲料、醬油等食品中比較常見,會(huì)改變腸道菌群、升高血糖、增加體重等,對(duì)身體健康不利。5、硝酸鈉——反應(yīng)后會(huì)誘發(fā)癌癥 硝酸鈉經(jīng)過分解會(huì)變成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽進(jìn)一步發(fā)生化學(xué)反應(yīng),就會(huì)產(chǎn)生致癌物亞硝胺。培根、香腸等加工肉類中,就含有亞硝胺,長(zhǎng)期大量食用會(huì)增加結(jié)直腸癌、胃癌等癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。以上就是有關(guān)食品添加劑這方面常識(shí)的相關(guān)介紹,相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)食品添加劑有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)食品添加劑這方面的常識(shí),不妨繼續(xù)關(guān)注。

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