月柿上面的白霜是什么？可以吃嗎？
分類: 食品安全
常識詞典
編輯 : 常識
發(fā)布 : 03-26
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月柿富有豐富的營養(yǎng)價值，自從推出來之后，憑借著獨特的口感，吸引了很多消費者的目光。而且月柿的價格也很便宜，因此銷量一直都呈現(xiàn)出上升的趨勢。下面跟小編一起來看下，月柿上面的白霜是什么？ 其實而這些葡萄糖粉末凝結(jié)在月柿的表面，在醫(yī)學上被稱為柿霜。月柿上的白霜其實是由柿子果肉在隨著水分而散發(fā)出的葡萄糖和果糖，它們凝結(jié)在月柿的表面，形成白白的一層，對于口舌生瘡、咽喉干痛以及咳嗽咯血等癥都有不錯的效果。柿子餅上的白霜其實是柿子自身的糖分，當柿子成熟的時候，外層的皮就會脫落，在陽光下曬晾一段時間后就會形成白霜。這種白霜是可以直接食用的。判斷月柿表面的柿霜方法如下：1、嘗 涂過滑石粉的月柿子吃起來發(fā)澀發(fā)粘，那層霜還有異味；自然出霜的月柿子果肉緊實，無澀味，白霜不易在口中留下痕跡。2、摸 自然晾曬出來的月柿子摸起來比較干，不會掉粉；而涂過滑石粉的表面潮濕，輕輕一抖就會掉白霜，用手捻感覺霜末細滑，裝月柿子的袋子底部通常都會留有大量白霜。3、看 沒有涂滑石粉的月柿，表面有一層略微發(fā)白的霜，這層薄霜分布不均勻，頂端重一點，有的還有霜圈。涂上滑石粉的月柿子已看不出原色，白霜均勻地粘在月柿子上面，好像裹了一層外衣，粉末的顏色非常白。以上就是有關(guān)月柿這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對月柿有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)月柿這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注。
