如何選購(gòu)新鮮的淡水魚(yú)？牢記這幾點(diǎn)
現(xiàn)如今很多人都喜歡吃魚(yú)這種特色的美食，最主要還是因?yàn)樗鼡碛泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且還有各種不同的制作方式，從而受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)。下面就跟小編一起來(lái)了解下，如何挑選新鮮的淡水魚(yú)？ 1、看魚(yú)鰓 魚(yú)鰓，指的是魚(yú)的鰓部。我們都知道，新鮮的活魚(yú)鰓部非常的緊密，揭開(kāi)鰓口來(lái)看，里面的魚(yú)鰓顏色紅艷。反之，如果魚(yú)鰓部位輕松可以打開(kāi)，而且顏色顯得暗沉，還有腐爛的現(xiàn)象，那么證明魚(yú)不夠新鮮，不建議購(gòu)買。2、看魚(yú)眼 看魚(yú)的眼睛，能夠最直接地判斷出魚(yú)是否新鮮。越新鮮的魚(yú)，魚(yú)眼部位要看起來(lái)光亮透明，眼球要突出。如果魚(yú)眼部位的顏色看起來(lái)渾濁無(wú)光，眼球凹陷進(jìn)去了，那么證明新鮮度不夠，謹(jǐn)慎購(gòu)買。3、看魚(yú)腹 不管是淡水魚(yú)，還是海鮮魚(yú)類，都可以通過(guò)它的腹部顏色，以及是否腫脹情況，來(lái)判斷出它的新鮮程度。這個(gè)方法同時(shí)也適合用新鮮的活魚(yú)。如果魚(yú)腹部顏色自然發(fā)白，肚子不腫不脹，那么證明這條魚(yú)非常的新鮮。反之，則不建議購(gòu)買。4、看魚(yú)肛 很多的朋友在購(gòu)買鮮魚(yú)時(shí)，往往都容易忽視掉魚(yú)肛部位的特征。新鮮度越高的鮮魚(yú)，魚(yú)肛部位緊密，潔凈無(wú)污漬。反之，則有可能證明魚(yú)不夠新鮮，不建議購(gòu)買。5、看魚(yú)身 看魚(yú)身實(shí)際上也可以理解為摸手感。越新鮮的魚(yú)，魚(yú)肉緊密而有彈性，摸上去并不會(huì)有軟軟的塌陷感。如果我遇到了后一種，那么證明魚(yú)不夠新鮮，也不建議購(gòu)買。以上就是有關(guān)淡水魚(yú)這方面常識(shí)的相關(guān)介紹，相信通過(guò)小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)淡水魚(yú)有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)淡水魚(yú)這方面的常識(shí)，不妨繼續(xù)關(guān)注。
