隔夜剩飯還能吃嗎？做好這幾點隔夜飯也能吃
分類: 食品安全
常識詞典
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發(fā)布 : 11-24
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隔夜剩飯簡單一點就是，就是代表放了一夜的米飯。如果米飯放的時間有些長，很容易就會產(chǎn)生依稀有害物質(zhì)，對身體健康會造成很大的危害。下面跟小編一起來看下，隔夜剩飯還能吃嗎？ 做到這3點，隔夜飯也能吃 1、加熱要到位 隔夜存放的飯菜如果被細菌污染，在人們進食后，往往就會引起腸胃反應(yīng)甚至細菌中毒。即便是低溫冷藏也不一定能避免細菌滋生，所以在第二天再吃的時候需要充分加熱煮沸殺菌，盡可能減少細菌感染的問題。2、及時放冰箱 吃不完的飯菜，要及時放入冰箱，不要等放涼后再放冰箱。等待放涼的過程中，細菌就可能在生長了，所以，及時把多余的飯菜密封保存，趁熱放入冰箱，能減少細菌的滋生。另外建議吃多少盛多少，當天吃剩的飯菜不建議隔夜保存，因為人的口腔里也是有細菌的，夾菜時也會帶入細菌。所以，如果發(fā)現(xiàn)飯菜做多了，或是辦公室白領(lǐng)第二天要帶飯，可以在飯菜剛做好時，趁熱將第二天吃的那份裝入密封的保鮮盒冷餐保存。3、不要留太久 剩飯、剩菜不建議保存太久，即便是及時密封、冷餐保存，但也不能完全避免細菌、霉菌的滋生。而且保留越久的隔夜菜亞硝酸鹽含量越多，所以為了讓隔夜菜吃起來更加的健康衛(wèi)生，盡量在第二天盡早吃完，不建議保存太久。現(xiàn)在提倡節(jié)儉，我們都要盡可能做到不剩飯菜不浪費。但有時候真的出現(xiàn)了較多的剩飯剩菜實在吃不下，如果都倒掉的話，確實非常的可惜。而隔夜飯菜也并不需要如同砒霜一樣遠離，只要掌握了正確的存放食物的方法，就可以很好地儲存食物，也不影響食物的營養(yǎng)與口味，這樣第二天熱一下也是可以吃的。今天小編對隔夜剩飯進行了簡單的介紹，如果還想了解更多隔夜剩飯相關(guān)方面的知識，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。
