分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 04-24

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酸辣粉大部分都是使用紅薯粉條，大部分都是用紅薯淀粉制作而成的。酸辣粉制作的方式很簡單，富有一定的營養(yǎng)價值，但同樣有些弊端。下面就跟小編一起來了解下，吃酸辣粉有哪些壞處？ 傳統(tǒng)的粉絲制作要加明礬，要用硫磺薰，要加吊白塊。明礬的學(xué)名硫酸鋁鉀，在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子，攝入過量的鋁，能直接破壞神經(jīng)細(xì)胞的遺傳物質(zhì)和脫氧核糖核酸的功能，使腦細(xì)胞發(fā)生退化性病變。1、侵入人的大腦，造成記憶減退，智力下降，反應(yīng)遲鈍等癥。2、可以通過胎盤侵入胎兒大腦，使之形成大腦病變，增加癡呆兒的發(fā)生率。3、鋁離子沉積在皮膚中，會使皮膚彈性變低，皺紋增多。4、鋁離子沉積在骨骼中能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨折、關(guān)節(jié)有點痛疼。5、老年人消化力弱，長時間食用含明礬的食物更容易增加體內(nèi)鋁的積累，導(dǎo)致老年癡呆的發(fā)生。6、因辣椒辛熱有毒，過食可使體內(nèi)濕從熱化，表現(xiàn)為皮膚痤瘡，血壓升高，痔瘡加重，鼻出血等。如果長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現(xiàn)，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關(guān)暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。動物實驗證實，辣椒的主要成分辣椒堿對循環(huán)系統(tǒng)有一定影響，可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此，過食辣椒當(dāng)心中毒。今天小編對酸辣粉進(jìn)行了簡單的介紹，如果還想了解酸辣粉相關(guān)方面的內(nèi)容，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。

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