分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 04-15

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如今在市場中雪糕的種類有很多，選擇不同類型的雪糕，所帶來的營養(yǎng)價值也會有一定的區(qū)別，因此大家在購買雪糕之前，還是需要了解清楚具體選購技巧。下面跟小編一起來了解下，如何正確選購雪糕？ 1、看外包裝，看包裝上面的配料表，配料表中牛奶、奶粉、全脂奶粉、奶油、黃油、乳清粉、奶酪等奶制品排在前幾位的，含奶量比較有保證。其次，看營養(yǎng)成分表中蛋白質的含量，蛋白質含量越高，營養(yǎng)價值一般就高。2、選品牌，盡量選規(guī)模大、產品質量和服務質量較好的品牌企業(yè)產品。產品包裝上應明確標注配料表、生產廠家、生產日期、食品生產許可證編號（SC開頭）、產品標準號等信息。3、看儲存條件，在選購的過程中，要注意其包裝是否完整，還要注意產品的形狀是否有變化，如果產品變形，有可能是產品貯存不當，融化發(fā)軟，反復復凍導致產品表面冰晶析出，這類產品不要選購。4、看類型，冰淇淋分為全乳脂，半乳脂，植脂型，優(yōu)質的冰淇淋基本上都是全乳脂或半乳脂的。一般而言，清型雪糕和清型全乳脂冰淇淋味道更加濃純。大部分冰淇淋中，都能看到食品添加劑的身影，在標準允許范圍內使用食品添加劑對人體無害，對此不必過分擔憂。以上就是有關雪糕這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經對雪糕有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關雪糕這方面的常識，不妨繼續(xù)關注。

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