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食品安全

重金屬超標(biāo)來(lái)源有哪些?這些你都知道嗎?

分類(lèi): 食品安全 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 04-05

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一旦食物里面有出現(xiàn)重金屬超標(biāo)的情況,就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)一系列的健康危機(jī),對(duì)身體各個(gè)方面造成不必要的影響,因此需要提前了解清楚重金屬相關(guān)的內(nèi)容。下面跟小編一起來(lái)了解下,重金屬超標(biāo)的來(lái)源有哪些? 1、中藥 中藥一向以溫和、副作用小而著稱,因此有人把中藥當(dāng)作日常補(bǔ)品,有事沒(méi)事吃兩口,但有些中藥的使用目的就是以毒攻毒,只不過(guò)毒性較低而已,比如中藥中常見(jiàn)的雄黃和朱砂,朱砂含汞,雄黃含砷,長(zhǎng)期大量使用朱砂、雄黃,可導(dǎo)致汞、砷等重金屬在人體內(nèi)的蓄積,造成嚴(yán)重的肝、腎功能損害,并可能損害人的血液系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng),因此必須謹(jǐn)慎使用。2、海鮮 海鮮是健康食譜中的明星,味道鮮美而且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能預(yù)防心血管病,改善情緒和記憶力。但與此同時(shí),海鮮的安全問(wèn)題也不容忽視。由于污染的蔓延,貝類(lèi)和海魚(yú)已經(jīng)成為重金屬汞、砷的最大來(lái)源,以如果長(zhǎng)期食用海鮮會(huì)導(dǎo)致重金屬等有毒有害物質(zhì)在體內(nèi)積累而危害健康。3、易拉罐裝飲料 易拉罐以鋁合金做材料,罐內(nèi)壁涂了一層有機(jī)涂料,使鋁合金和飲料隔離。有些生產(chǎn)不合格的鋁罐在加工過(guò)程中,很可能有的地方?jīng)]涂上保護(hù)性涂料,或者涂得過(guò)薄,致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸。久之,鋁元素逐漸溶化其中,尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時(shí)危害更大。據(jù)科研人員對(duì)22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量較高,比瓶裝飲料高3~6倍。今天小編對(duì)重金屬超標(biāo)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹,如果還想了解重金屬超標(biāo)相關(guān)方面的內(nèi)容,還請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站,希望今天的內(nèi)容能對(duì)您能有所幫助。

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