飯店購買劣質(zhì)食用油有哪些壞處？
食用油作為飯店經(jīng)常用到的一種材料，可供選擇的品種樣式有很多，想要長久的經(jīng)營一家飯店，一定要選購好的食用油，畢竟劣質(zhì)的食用油會(huì)有很多的安全隱患，下面來一起看看使用劣質(zhì)食用油的壞處有些什么吧！ 1、降低銷量，因?yàn)槿绻惋嫷赀x購一些價(jià)格比較低的食用油的話，那么這些食用油的質(zhì)量肯定不會(huì)太高，那么做出來的菜品肯定是滿足不了消費(fèi)者的，那么這時(shí)候銷量肯定是會(huì)下降的。2、降低知名度，價(jià)格比較低的食用油做出來的菜品，質(zhì)量肯定滿足不了消費(fèi)者的青睞，那么久而久之來消費(fèi)的人會(huì)越來越少？知名度肯定也是會(huì)越來越低。3、降低口碑，價(jià)格比較低的食用油消費(fèi)者肯定都是可以嘗出來的，消費(fèi)者最注重的就是質(zhì)量，如果質(zhì)量不過關(guān)那么你的餐飲店口碑肯定是會(huì)下降的。4、降低利潤，因?yàn)椴惋嫷赀x購一些價(jià)格比較低的食用油，雖然說在采購方面可以節(jié)省一些成本，但是后果那就是做不出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，就導(dǎo)致你的消費(fèi)者越來越少，那么肯定是會(huì)降低利潤的。5、有安全隱患，價(jià)格比較低的食用油在安全上面是沒有任何保障的，畢竟價(jià)格低。俗話說的好，一分價(jià)錢一分貨,所以這一點(diǎn)也是非常重要的一點(diǎn)。通過上述的介紹大家可以了解到，飯店使用了劣質(zhì)的食用油可能會(huì)影響到自己的銷量，降低自家店的知名度，還有可能會(huì)有安全隱患，導(dǎo)致口碑降低等等，因此想要經(jīng)營好飯店，食用油的選購最好選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
