農(nóng)村酒席需要做好哪些方面？這幾點(diǎn)不容忽略
結(jié)婚就是跟家人以及朋友相聚在一起的時(shí)候，邀請(qǐng)自己的朋友和家人，共同來(lái)見(jiàn)證彼此之間的幸福。如今很多人都會(huì)在農(nóng)村里面辦酒席，下面跟小編一起來(lái)了解下，農(nóng)村酒席需要做好哪些方面？ 1、婚宴的菜式一般不受幫口流派的限制，原料不要求十分名貴，但要份量稍多，口感適合，盡量與酒水相配，千萬(wàn)不能出現(xiàn)賓客沒(méi)有吃飽或者覺(jué)得無(wú)東西可吃的情況。2、菜肴的名字盡量選用吉祥的有寓意的，表達(dá)對(duì)新人美好的祝愿。珍珠雙蝦我們可以取命為比翼雙飛，奶湯魚(yú)圓我們可以取名為魚(yú)水相依，紅棗桂圓蓮子花生羹我們可以取名為早生貴子等等。3、農(nóng)村婚宴有幾個(gè)基本大件：雞、鴨、魚(yú)肉、蹄髈，這四個(gè)基本上是必不可少的。從婚宴花式上來(lái)說(shuō)，冷菜要做6-8道，熱菜要做10道左右一桌，然后別忘了羹湯、點(diǎn)心、水果。4、婚宴的口味，要根據(jù)各個(gè)地方的口味決定，比如在四川農(nóng)村，就弄四川菜，在廣州就弄粵菜等?？傊檠绮穗鹊目谖兑欢ㄒ唤^大多數(shù)的賓客所接受。5、我們國(guó)家農(nóng)村里，有一個(gè)不成文的傳統(tǒng)，那就是婚宴菜肴的數(shù)目一定得為雙數(shù)，如果單數(shù)會(huì)很不吉利，那是白事(喪宴)的菜肴數(shù)量。如果婚宴菜肴數(shù)目為8個(gè)菜，象征著發(fā)財(cái)，十個(gè)菜象征著十全十美，十二菜象征著月月幸福。6、配菜的時(shí)候要注意當(dāng)?shù)亓?xí)俗，切忌當(dāng)?shù)亟?，也要尊重每個(gè)客人的習(xí)慣，入賓客中有素食主義者、或者因?yàn)樯眢w原因需要特殊配菜的客人，要事先問(wèn)清楚事宜。以上就是有關(guān)農(nóng)村酒席這方面常識(shí)的相關(guān)介紹，相信通過(guò)小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)農(nóng)村酒席有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)農(nóng)村酒席這方面的常識(shí)，不妨繼續(xù)關(guān)注。
