分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

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魚丸是一種在福州、廣東、溫州等沿海地區(qū)非常流行的特色食品，它又被人們稱為水丸、魚蛋，做魚丸時是要加水調(diào)制的，稍不注意就會加多了，影響魚丸的口味。那么做魚丸太多水怎補救呢？ 1、如果我們在制作魚丸的時候不小心往魚肉里面放入太多的水的話，就可以再取出足量的魚肉將它剁成肉茸，然后放入之前剁好的魚肉中混合均勻，這樣水分就會進入到新的肉茸里面，水也就不會太多了。 2、如果我們已經(jīng)沒有多的魚肉可以使用了的話，就可以準(zhǔn)備適量的淀粉和雞蛋清并將它們倒入魚肉中，然后讓筷子朝著一個方向不停的攪打魚肉就可以了，這樣不見能夠讓里面的水分減少，還能讓魚丸的口感更佳的Q彈。 3、我們平時如果想要烹飪魚丸的話，可以把它和別的食材搭配在一起燉湯喝，也可以在煮火鍋的時候往里面加上一些魚丸，吃起來味道非常好。 以上就是關(guān)于做魚丸太多水怎補救的內(nèi)容介紹了，這些方法大家可以盡管去試，效果都是很棒的。

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