分類: 百科 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

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全麥烙餅是一種由小麥粉制作而成的食物，不僅僅營養(yǎng)豐富，而且口感也是非常的不錯，不過很多網(wǎng)友并不知道全麥烙餅的做法，那么對于不知情的網(wǎng)友們，下面我們一起來了解一下吧。 1、準(zhǔn)備中筋粉和全麥粉，酵母和鹽要分開。 2、把它們混合一起，揉成一個面團(tuán)，靜置二十多分鐘。如果擔(dān)心水加的過多，可以先加大部分水揉面團(tuán)，不夠再加水，直到揉成完美的面團(tuán)。 3、從大面團(tuán)中拉扯出50g揉成小面團(tuán)。在面板上撒一些的面粉，要的是防粘，再把小面團(tuán)搟成20厘米的圓餅。 4、可以用個盤子切割。 5、平底鍋用中火加熱，不用放油，稍熱后放入圓餅，當(dāng)加熱到圓餅鼓起泡泡，翻另一面烙個十來秒即可。 制作完成之后，可以立即食用了，要是吃不完的話，也可以放入冰箱內(nèi)保存，之后加熱后也可以食用。

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