分類: 音樂 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-17

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仙草屬唇形科(Labiatae)，學(xué)名為 Mesonaprocumbens Hemsley，又名仙草凍、涼粉草、仙人草、仙草乾、田草、仙草舅等，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，葉片具有特殊香氣。一年生草本植物，生長季約為3~9月間，惟長成不易，天氣過熱即枯萎。目前本省的仙草分布於新竹縣關(guān)西鎮(zhèn)、芎林鄉(xiāng)，苗栗縣銅鑼、三義，桃園縣新屋鄉(xiāng)，花蓮縣鳳林鄉(xiāng)。關(guān)西由於夏天溫濕度適中，利於仙草生長，而成為國內(nèi)首要仙草產(chǎn)地。目前關(guān)西栽種仙草產(chǎn)量占全臺的80%以上，品質(zhì)也最好，而且香味濃厚，膠質(zhì)含量高，各地做成的燒仙草原料皆來自關(guān)西，故素有「仙草故鄉(xiāng)」之稱。

關(guān)西鎮(zhèn)農(nóng)會為響應(yīng)經(jīng)濟(jì)部推動的「地方特色產(chǎn)業(yè)」和農(nóng)委會提出的「一鄉(xiāng)一特產(chǎn)」計(jì)畫，自1992 年起，成立仙草工廠，開始鼓勵(lì)農(nóng)民大量種植仙草作物，并與桃園區(qū)農(nóng)業(yè)改良場進(jìn)行仙草生產(chǎn)制程技術(shù)改良及特色產(chǎn)品的創(chuàng)意研發(fā)，目前已經(jīng)走出自己的品牌，產(chǎn)品種類繁多，除了傳統(tǒng)的即溶仙草、燒仙草、仙草飲料外，還有仙草粄條、仙草拉面、仙草牛札糖、罐裝仙草凍及仙草手工香皂等產(chǎn)品。關(guān)西鎮(zhèn)農(nóng)會也在2006 年推出桐花禮盒系列產(chǎn)品，內(nèi)含燒仙草、即溶仙草、仙草凍粉的精致禮盒，成為關(guān)西鎮(zhèn)最具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的「地方文化產(chǎn)業(yè)」。

關(guān)西鎮(zhèn)農(nóng)會和關(guān)西鎮(zhèn)公所於每年的11月共同舉辦仙草相關(guān)主題活動，如「關(guān)西仙草節(jié)」，透過「文化加值」的概念整合當(dāng)?shù)匦萋觅Y源，將自然地理和人文地理的經(jīng)濟(jì)價(jià)值提昇?！?

中文關(guān)鍵字：關(guān)西仙草節(jié) , 地方特色產(chǎn)業(yè)

參考資料 kusi.myweb.hinet.net/.hsinchu/travel/modules/life/spec/detail.asp?Planid=41&.hclabor/.php?option=com_content&view=article&id=530%3A116-117&catid=1%3Alatest-news&Itemid=2

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