分類: 問答 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 11-24

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很多人都愛吃菠蘿吧，但是從一堆菠蘿中挑選出一個最甜的多汁的，恐怕就不是很容易了，很多人買菠蘿的時候都是讓商家?guī)椭暨x一個，個人覺得這也是有技巧的，那么如何挑選出好吃的菠蘿呢？ 1、看果肉。切開后，良質(zhì)菠蘿的果目淺而小，內(nèi)部呈淡黃色組織致密，果肉厚而果芯細(xì)小，劣質(zhì)菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內(nèi)部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。 2、看外觀顏色。菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當(dāng)天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。 3、用鼻嗅。用鼻子聞菠蘿香味，未成熟的菠蘿聞起來沒有什么味道，外面淡淡清香的，切開后香氣撲鼻的是成熟的菠蘿，外表皮就有很濃香氣的菠蘿說明成熟過了。 4、摸外觀硬度。用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿；如果有汁液溢出則說明果實已經(jīng)變質(zhì)。 5、看外觀形狀。優(yōu)質(zhì)較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。 以上就是關(guān)于如何挑選出好吃的菠蘿的介紹了，朋友們學(xué)會了嗎？

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