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啤酒酵母粉怎么喝

啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質，高達50﹪以上的蛋白質，含有完整的胺基酸群，是補充優(yōu)質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維，有助於便秘的舒緩。
啤酒酵母粉初期是利用啤酒花（釀制啤酒的原料之一）培養(yǎng)的，一般稱為營養(yǎng)酵母。由於含有大量礦物質，因此苦味較重、顏色較黑，因此亦稱為黑啤酒酵母粉。後來隨著食品工業(yè)的進步，發(fā)展出利用制糖後所剩下的甘蔗渣、糖蜜當原料，培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。

啤酒酵母粉怎么喝

　　每個人都有自己的酒量，有的人海量，千杯不醉；有的人卻是一沾酒就醉了，這其中的原因在哪里呢？現(xiàn)實生活中發(fā)現(xiàn)，不但人和人不同，地域之間也有差異，在中國，就存在著這樣的現(xiàn)象：北方人要比南方人更能喝酒，沿海人要比內地人更能喝酒。這其中的原因又在哪里呢？
　　據(jù)有關報道，日本的科學家專門對這樣的問題進行了研究，結果發(fā)現(xiàn)，人體內有一種神奇的物質，它的存在不僅能決定一個人的酒量大小，更和人的健康狀況有直接的關系。這種神奇的物質，學名稱之為谷胱甘肽。
　　據(jù)科學家分析發(fā)現(xiàn)：谷胱甘肽是一種氨基酸的聚合物，是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸組成，具有很高的營養(yǎng)價值。更是人體新陳代謝中制造酶的主要原料，它能促進肝臟分解代謝，抵抗化學性肝損傷，是肝臟代謝過程中必不可少的物質。　
　　谷胱甘肽廣泛的存在于植物和蚌殼類生物體內，大蒜、海產(chǎn)品和啤酒酵母中就含有豐富的谷胱甘肽，這或許就是為什么北方人，沿海人體質更好，更能喝酒的謎底所在。
　　愛酒之人喝酒難免過量，這時候選用純正谷胱甘肽成分的產(chǎn)品解酒護肝，是最為明智，也是最安全的方法。啤酒酵母中含有的豐富的谷胱甘肽能真正從源頭上解決體內酒精過量問題。它將體內的酒精分解成熱量和水份排出體外，因而安全、無副作用。另外，啤酒酵母中含豐富的維生素、氨基酸能深入滋養(yǎng)和保護肝臟，保證肝臟解毒功能正常運行。在維生素中，和肝臟有較密切關系的是B族維生素，喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下也是和維生素B缺乏癥并行的。 啤酒酵母中就含有維生素B1、維生素B2、維生素B6等B族維生素。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。

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