吃螃蟹的好處有哪些？這些優(yōu)勢不容忽略
分類: 食品安全
常識詞典
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發(fā)布 : 03-29
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螃蟹是屬于一種高蛋白食物，具備豐富的營養(yǎng)價值，加上合理的價格，目前在生活中受到了很多人的喜愛。并且在市場中，經(jīng)常都能看到螃蟹的身影。下面跟小編一起來了解下，吃螃蟹的好處有哪些？ 我國螃蟹種類豐富，細分有600多種，總體上可以分為海蟹和河蟹兩種。海蟹，產(chǎn)于渤海等沿海一帶，三四月份最肥。河蟹在遼河水系、黃河水系、長江水系都有分布，10月份是吃河蟹的最好時節(jié)。吃螃蟹的好處：抗感染、促進傷口愈合、解毒功效、預防腫瘤。1、解毒功效。精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。2、抗感染，促進傷口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。3、預防腫瘤。蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。以上就是有關(guān)螃蟹這方面常識的相關(guān)介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對螃蟹有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)螃蟹這方面的常識，不妨繼續(xù)關(guān)注。
