分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 03-25

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海魚和淡水魚兩者之間對比會有很大的區(qū)別，一般淡水魚都是屬于活魚的，可是海魚就完全不同，只要出海水之后就會死亡，因此只能通過冷凍的方式去出售。下面跟小編一起來看下，吃海魚的好處到底有哪些？ 1、保護心腦血管 海魚中的不飽和脂肪酸，可以降低體內(nèi)的血脂含量；而其中含有的維生素A、維生素E等可以促進血管壁的彈性；鈣、鋅等豐富的礦物質(zhì)元素可以改善滲透壓，能夠一定程度上降低體內(nèi)的血壓情況，因此食用有利于保護心腦血管。2、改善記憶力 海魚營養(yǎng)豐富，其中含有不少磷脂、不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)成分能夠增進大腦細胞的發(fā)育，以及加強腦細胞的活性，可以改善記憶力和腦垂體后葉素，因此食用一定益智商、助記憶的作用，適合一些記憶力的老年人食用。3、增強免疫力 海魚中蛋白質(zhì)含量不低，食用不僅有利于美容養(yǎng)顏，還能夠增強自身體液免疫的強度；另外，其中所含的維生素A可以加強呼吸道粘膜抵抗病毒能力，因此排平常多食用，可以一定程度上增強機體的免疫力，預防疾病。4、美容養(yǎng)顏 海魚中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，食用有利于促進肌膚的彈力，其中還含有不少維生素A和E、不飽和脂肪酸，這些成分同樣也可以作用于皮膚，有促進黑色素代謝、促使皮膚平滑和富有彈性，因此食用有利于美容養(yǎng)顏。5、補鈣 沙丁魚、秋刀魚等海魚由于含有豐富的維生素D?？梢詭椭梭w吸收鈣質(zhì)。有益骨骼和牙齒生長。對于正在生長發(fā)育的青少年以及中老年人。無疑是很好的食品。以上就是有關海魚這方面常識的相關介紹，相信通過小編的介紹大家已經(jīng)對海魚有了一個全新的了解。如果你想了解更多有關海魚這方面的常識，不妨繼續(xù)關注。

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