分類: 食品安全 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 04-15

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蕎麥富有豐富的營養(yǎng)價值，可以有效調(diào)節(jié)新陳代謝，并且還有很好的解毒能力，另外在一定程度上還能起到抗菌和消炎的效果。雖然蕎麥效果好，但并不是每個人都適合吃的，下面跟小編一起來看下。 1、患消化系統(tǒng)疾病的人群 如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。提醒：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。2、消化能力有問題的人 消化能力有問題的人(例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。3、免疫力低下的人群 如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。4、糖尿病人 糖尿病人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制份量。而且五谷雜糧雖然因為纖維夠，有助于降血糖，醫(yī)護(hù)人員多鼓勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過頭來吃精白米，不少病人因此困惑不已。上面提到的一些人還是要注意不要吃到蕎麥，不然的哈可能對身體造成傷害的，糖尿病人吃蕎麥?zhǔn)强梢蕴岢缘?，因為它低糖，對于食欲不振的人呢，是不可以吃蕎麥的，我們平時就要注意的。今天小編對蕎麥進(jìn)行了簡單的介紹，如果還想了解蕎麥相關(guān)方面的內(nèi)容，還請繼續(xù)關(guān)注我們的網(wǎng)站，希望今天的內(nèi)容能對您能有所幫助。

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