分類: 生活 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 09-29

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日本人在大正年間，就已經(jīng)將半自動輪燒方式的「霍夫曼窯」由歐洲引入臺灣，而「臺灣煉瓦株式會社」也在當(dāng)時就引進(jìn)了霍夫曼窯到花壇地區(qū)設(shè)置。而據(jù)游清泉老先生的回憶，記得當(dāng)時的日本人并沒有把這種較為先進(jìn)的窯燒技術(shù)，轉(zhuǎn)移給當(dāng)時的臺灣業(yè)者，所以橋仔頭地區(qū)的窯業(yè)，積極的自尋改進(jìn)，由竹筒窯，改為一目一目 (一室、一室 )，逐目上升，如同階梯的「目仔窯」。因其造形如同階梯一樣，所以在燒窯及裝坯、出窯都如登階梯一樣，所以又稱為「登窯」或「階梯窯」或「串窯」。

日本人引進(jìn)登窯用於燒制日本式的花缽和磨缽，後來本地人則用以生產(chǎn)臺灣式的日用粗陶器和酒甕等產(chǎn)品。這種窯爐除了在苗栗地區(qū)普遍使用之外，日據(jù)時期的鶯歌、南投魚池、新竹關(guān)東橋和花蓮也都曾經(jīng)使用登窯。

登窯是由幾個長方形窯室連續(xù)排列而成。一般是依山而建，或在平地把地面逐漸墊高，使成一傾斜面，其傾斜角在 15 到 20 度之間，在傾斜面上依次往上構(gòu)筑窯室。登窯的結(jié)構(gòu)通常由燃燒室、窯室、素?zé)液蜔焽璧人牟糠纸M成。其窯室依規(guī)模不同，從五、六問到十二、三間都有。

早期的登窯利用木柴作燃料。巖本東作剛開始在西山制陶時，其登窯就是以木柴為燃料，後來石山丹吾在大坑的登窯，以及後來本地人在公館設(shè)立的登窯都是燒木柴的。最早的目仔窯，因為都靠人工作業(yè)，所以窯身兩側(cè)斜坡路面狹窄，而且窯室空間較小。到了後期的民國四十年到五十年間，紅磚的需求逐漸的增加，所以窯室的空間都不斷的加大，而且各家廠商所建的窯體，大小尺寸都不盡相同，為了裝坯、出窯、與運輸作業(yè)的方便，後期的目仔窯門已經(jīng)可以容納推車的進(jìn)出，而兩旁的斜坡路，也可以容納牛車甚至於卡車的行駛。

　　目仔窯的燃燒過程，是在一系列拾級而上的窯室最下方 (最低的地方)，辟有一間燃燒室，并且在每間窯室的左右拱形窯門旁都各留一個投煤口，做為每一個窯室的獨立後續(xù)燃燒，每個窯室也都在窯壁上方留一個小小的排氣口，使磚坯的含水氣由此排出。在燃燒室下方左右各設(shè)有好幾個通火道，使每一間窯室的火氣都能相通，由最低處的燃燒室開始燃燒，讓火焰順著通火道一間一間的上昇延漫到每一間窯室，再由司火的工人，由每一間的觀火窗來察看窯室內(nèi)的火力狀況，適時的由各窯室投煤口補充煤料。而每一室的窯床底下設(shè)有共通的排煙道，應(yīng)用熱上升的原理，在窯尾的最高坡上，筑一支高約二、三十公尺的煙囪，把貫穿每一間窯室底下的排煙道里的煙，藉著火焰的能量，推排到煙囪外，也藉由排氣的對流現(xiàn)象，由每一窯室的小氣孔中吸入氧氣來幫助燃燒。

在燒磚的過程中，每一窯室都設(shè)有閘門來控制火路及煙路，當(dāng)燒制過程由低層的窯室一目一目的往上燒的過程中，就一目一目的封窯，當(dāng)串燒到最上面的一個窯室時，最先燃燒的窯室，也一間一間逐一順序的漸漸經(jīng)過燒成後而冷卻了，接下來也就可以逐一的開窯出磚。

參考資料

94/11/16取自http://.ymsc.chc.edu.tw/web400/sup123/c210.htm，目仔窯制磚94/11/17取自http://home.kimo.tw/ceramics0/article/jp.htm，日據(jù)時期苗栗陶瓷產(chǎn)業(yè)狀況研究，文：陳新上94/11/17取自http://contest.ks.edu.tw/~river/travel/jiji/jiji5.htm

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