輕質(zhì)碳酸鈣能食用嗎
分類: 公共安全
常識詞典
編輯 : 常識
發(fā)布 : 04-05
閱讀 :314
碳酸鈣是一種重要的無機礦物，從地質(zhì)學(xué)角度來看，碳酸鈣就是地球外殼的天然礦物，那么輕質(zhì)碳酸鈣能食用嗎?下面就一起隨小編來了解一下吧。據(jù)小編了解， 食品級的輕質(zhì)碳酸鈣是可以食用的。食品級輕質(zhì)碳酸鈣也就是食品添加劑，碳酸鈣除了在醫(yī)學(xué)和食品中可以作為營養(yǎng)強化劑外,食品安全國家標準食品添加劑使用標準 規(guī)定碳酸鈣(包括輕質(zhì)和重質(zhì))可作為加工助劑在各類食品加工過程中使用，其殘留量不需限定。同時碳酸鈣作為食品添加劑除了在面粉中有限量要求外，可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。所以食品級碳酸鈣除在面粉中要按量添加外，其余無論添加多少都是可以食用的，對人體無害。食品用輕質(zhì)碳酸鈣產(chǎn)品特點 食用級CaCo3 含量高、雜質(zhì)低， Pb, As, Hg, Fe 等指標特別低。食用碳酸鈣CAS登錄號：471-34-1執(zhí)行質(zhì)量標準：GB1898-2007《食品添加劑碳酸鈣》本產(chǎn)品主要用于食品添加劑、營養(yǎng)強化劑，在食品加工過程中起疏松、鈣質(zhì)補充作用，廣泛用于鈣保健品，食用鹽等行業(yè)。主含量(以CaCO3計)%≥ 98.0鹽酸不溶物含量%≤ 0.2游離堿含量合格重金屬(以Pb計)含量%≤ 0.002堿金屬及鎂含量%≤ 1.0鋇(Ba)含量%≤ 0.030砷(As)含量%≤ 0.0003干燥減量%≤ 2.0氟(F)含量%≤ 0.005鉛(Pb)含量%≤0.0003汞(Hg)含量%≤0.0001鎘(Cd)含量%≤0.0002食品用輕質(zhì)碳酸鈣適用范圍 1、可用于奶粉、飲料、糕點、奶片等的生產(chǎn)，從而增加鈣營養(yǎng)成分，使之蓬松，口感更好。2、在制備青霉素、鏈霉素、土霉素的過程中，需要大量碳酸鈣。在食品中作為添加劑，以保證人體所必須的鈣攝入，如口香糖、巧克力和娃哈哈、巨能鈣、果凍喜之郎等飲料中作強化劑，達到人體對鈣的需求。應(yīng)用于現(xiàn)代生活補鈣營養(yǎng)保健食品行業(yè)，是奶制品、肉制品和面制品、奶片飲料 ,乳制奶粉 , 品等行業(yè)的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)強化添加劑等 。以上就是“輕質(zhì)碳酸鈣能食用嗎”的內(nèi)容介紹，如需了解更多輕質(zhì)碳酸鈣等小知識，請繼續(xù)關(guān)注勞動安全常識欄目吧。
