露營(yíng)野餐飲食原則有哪些？這些原則要了解清楚
露營(yíng)野餐都是需要在野外的，因此飲食方面需要注意很多的原則。如果沒(méi)有注意好飲食方面，很有可能就會(huì)給自身帶來(lái)一定的困擾，切記不能掉以輕心。下面跟小編一起來(lái)了解下，露營(yíng)野餐有哪些飲食規(guī)則？ 1、注意食品的衛(wèi)生 外出野餐，人們都要準(zhǔn)備一定數(shù)量的食品，如鹵菜、熟食等。但氣溫仍高，有利于各種細(xì)菌的繁殖，使某些食物容易腐敗變質(zhì)，人們吃了就可能引起食物中毒。所以，鹵菜類(lèi)食品最好當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)，如前一天購(gòu)買(mǎi)放在冰箱內(nèi)，出門(mén)前也應(yīng)加熱后再帶走。購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)應(yīng)注意其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以免誤習(xí)過(guò)期變質(zhì)食物。2、盡量不要喝生水 野外的水源，大都是自西向東流淌，呈自然“野性”，看上去清碧透底，實(shí)質(zhì)上很容易被病菌污染，而易染上病毒性肝炎、腸炎等疾病。3、野炊中吃煙熏火烤食品易使人發(fā)生癌癥 在篝火上烤魚(yú)片、雞翅、羊肉串等肉類(lèi)食物，恐怕是最讓人垂涎欲滴的。其實(shí)，吃煙熏火烤食品易使人發(fā)生癌癥。大量研究表明，食物經(jīng)過(guò)煙熏火烤以后，可以生成大量的多環(huán)芳烴。這種多環(huán)芳烴一部分來(lái)自熏烤時(shí)的煙氣，但主要是來(lái)自食物本身焦化的油脂中。煙熏火烤食品中還有一些亞硝胺化合物，而這些物質(zhì)都有強(qiáng)烈的致癌作用。要預(yù)防消化道癌癥的發(fā)生，最好不要吃煙熏火烤食物。若偶爾為之，可配著多吃些新鮮蔬菜水果，能起到一定的防護(hù)作用。4、不要食用野蘑菇 風(fēng)景區(qū)的山邊、草叢、樹(shù)林中常有野蘑菇生長(zhǎng)。一些游人見(jiàn)了往往情不自禁地去采摘，或燴菜，或燒湯，味道確實(shí)鮮美。然而，因誤食有毒蘑菇導(dǎo)致中毒者并非少見(jiàn)，若中毒嚴(yán)重，處理不及時(shí)還可導(dǎo)致死亡。以上就是有關(guān)露營(yíng)野餐這方面常識(shí)的相關(guān)介紹，相信通過(guò)小編的介紹大家已經(jīng)對(duì)露營(yíng)野餐有了一個(gè)全新的了解。如果你想了解更多有關(guān)露營(yíng)野餐這方面的常識(shí)，不妨繼續(xù)關(guān)注。
