分類: 知識(shí) 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 10-13

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長(zhǎng)期閑置的大米中的米蟲、蛆是怎么產(chǎn)生的？霉菌的話還好理解，但是蟲子和蛆到底是哪里來(lái)的？1 個(gè)答案

答案 1：

1、蟲卵殘余：蟲卵比較難-，大米中有殘余的卵。加上卵非常小，肉眼幾乎難見。所以，你以為買回去的大米非常干凈，但事實(shí)上還是有一定殘余的。2、蟲卵的孵化周期：沒(méi)搜到蟲卵的孵化周期，但是可以推測(cè)出蟲卵的孵化周期非常長(zhǎng)。如果你買回來(lái)的米，吃的很勤，蟲卵還沒(méi)孵化，就到你肚子去了。吃的不勤，放置的日期都超過(guò)了蟲卵的孵化期，那么你會(huì)看到米蟲。你看到的蛆是不是白白的？那些就是米蟲。3、大米的含水量：你提到家中環(huán)境干燥，大米也很干，加上米蟲看上去水汪汪的，有點(diǎn)違背你平時(shí)的感知，很困惑。你覺(jué)得那么干的大米不可能孵化出這么水嫩的米蟲，對(duì)吧！其實(shí)大米本身還含有一定含水量。米蟲有能耐吸收其中很少的水分。綜上：如果你不吃掉它，它還是有能耐吃掉你的大米。小米也可以。以下科普以下大米是怎么來(lái)的。水稻——大米的加工過(guò)程【水稻經(jīng)過(guò)收割，脫谷（就是把谷子從稻子上脫下來(lái)）會(huì)得到潮濕的谷子和農(nóng)作物廢屑，因?yàn)樗鹃L(zhǎng)在潮濕的環(huán)境里，所以得到的谷子也是潮濕的。谷子需要經(jīng)過(guò)幾天的暴曬、風(fēng)干，再被送往加工廠。因?yàn)楦稍锏墓茸邮紫扔捕壬媳阌诩庸?，而且?jīng)過(guò)風(fēng)干，很容易把谷子和碎屑分開，再者，經(jīng)過(guò)干燥和風(fēng)干容易把成蟲-。干燥的谷子經(jīng)過(guò)分離，得到?jīng)]有碎屑的谷子，再經(jīng)過(guò)剝谷機(jī)，就得到完好的大米了?！吭倏破?大米的加工為什么不消毒1、無(wú)化學(xué)消毒過(guò)程：這個(gè)過(guò)程幾乎沒(méi)有化學(xué)藥物消毒，所以會(huì)有蟲卵殘余，而且不能因?yàn)橐稽c(diǎn)蟲卵就要大米經(jīng)過(guò)化學(xué)藥劑的二次污染。再說(shuō)蟲卵是高蛋白含量物質(zhì)，吃了有益健康。2、天然消毒：一般而言，幾天的暴曬就是最好的消毒過(guò)程了，暴曬-了很多細(xì)菌，暴曬讓谷子風(fēng)干的過(guò)程導(dǎo)致生活環(huán)境改變會(huì)使蟲子死亡。加上做飯時(shí)大米經(jīng)過(guò)反復(fù)蒸煮，蒸煮的高溫高壓條件更是讓眾多蟲卵和細(xì)菌苦不堪言，都掛掉了，so、吃進(jìn)去的飯沒(méi)有安全問(wèn)題。

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