分類: 知識 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 09-29

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快樂檸檬每家分店一天的流水大概是多少？2 個答案

答案 1：

高低相差有2-5倍。方法一：你可以早上第一個去買一杯，晚上最后一個買一杯。兩張收銀條的流水號的差就是客單數(shù)?？蛦蝺r在12-14左右(這個不同城市會因定價策略和不同商圈銷售結(jié)構(gòu)而略有偏差)，相乘即可。---------------------------------------------無眠原地復(fù)活分割線---------------------------------------------------2011-07-18續(xù)好吧，我還是招了吧：我在07-08年間，因為工作需要，確實到很多地方經(jīng)常做這個...方法二：一般先去判斷這家店SAELS的結(jié)款方式，是老板(或親信)上門收，還是由店員(通常是店長)去附近ATM轉(zhuǎn)賬。如果是上門收現(xiàn)金的，會假裝顧客守在那個時段，要有演技，必須的，不然精明的商人會嗅出你的味道；如果是去ATM轉(zhuǎn)賬，自然會有很多種方式得到這個數(shù)字。不要想歪了，預(yù)結(jié)業(yè)準(zhǔn)備存款前會有多次點鈔的動作，眼尖耳聰就能知道了。其實這道應(yīng)用題的解法無數(shù)，歡迎有其他另類可公布的答案一同分享。

答案 2：

因為對COCO都可茶飲有一定的了解，同比推算了一下。不同的店相差還是很大的，應(yīng)該在4000-20000元之間（要看店鋪所在的商圈），一般在8000元左右。樓上的方法一很好，不過上海市場的客單價應(yīng)該在14-16元左右（每杯均價10元）。以上數(shù)據(jù)僅限北、上、廣等一類城市，普通省會城市會低一些，二類城市會更低。由于大部分飲品要一杯一杯的現(xiàn)場調(diào)制，2000杯是極限了（1臺收銀機、2臺封口機，我親身經(jīng)歷，早10點到晚10點、12個人一刻不停）。

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