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鯰魚是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牡~，具有補中益陽，利小便，療水腫等功效。現(xiàn)在很多人都喜歡用鯰魚制作各種各樣的美食，其實土豆燉鯰魚是比較受歡迎的一道菜，那么土豆燉鯰魚怎么做呢？今天小編帶大家了解一下。 1、鯰魚洗凈后用醋略泡（可以去除鯰魚表面的粘液）。 2、瀝干水份后切段，裹上生粉，鍋中放油把香料煸香，放入魚塊煎香煎透。 3、魚肉煎至定型后放調(diào)味料，沖入開水燉煮15分鐘。 4、放入土豆塊，中火燉至土豆軟爛即可。 以上就是土豆燉鯰魚的做法，大家覺得是不是很簡單呢。其實只要提前準(zhǔn)備好食材，然后根據(jù)以上步驟操作，那么就可以輕易制作出一道美味可口的土豆燉鯰魚了。

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