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如果初學(xué)品茶,應(yīng)該從何處開(kāi)始?能否請(qǐng)達(dá)人介紹一下裝備和材料的選擇?

分類: 知道 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 07-06

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如果初學(xué)品茶,應(yīng)該從何處開(kāi)始?能否請(qǐng)達(dá)人介紹一下裝備和材料的選擇?1 個(gè)答案

答案 1:

雖然我也還是初學(xué)者,不過(guò)還是分享一下自己的經(jīng)驗(yàn)好了。

開(kāi)始的時(shí)候即使有朋友推薦介紹,其實(shí)通常也還是比較抓瞎的,畢竟朋友喜歡的不一定就會(huì)是你喜歡的,這時(shí)候建議裝備上先上一套簡(jiǎn)單實(shí)用的:

茶盤(pán)——這個(gè)喝什么茶都能用到,款式其實(shí)無(wú)所謂,純憑個(gè)人喜好,只要擺在家里能和家里的氛圍和其他家具搭配就行了。材質(zhì)的話有各種石料的,也有各種木料的,基本上一分錢(qián)一分貨(一定要會(huì)砍價(jià))。樣式主要兩大類,排水式和儲(chǔ)水式,個(gè)人傾向于排水式或者組合式的,比較方便點(diǎn)。

茶道六君子——同樣關(guān)系不大,雞翅木比較多見(jiàn),和其他能搭配即可。

茶壺/蓋碗——茶壺和蓋碗的選擇也是看個(gè)人喜好,個(gè)人建議初學(xué)者還是用壺更好操作。容量的話不要太大,120cc左右比較合適,也不會(huì)浪費(fèi),也容易掌握茶葉量和水量的比例。最重要是材質(zhì),最好是瓷壺或者是壺內(nèi)上釉的砂壺、陶壺,因?yàn)檫@樣壺不會(huì)留味,可以泡各種茶,初學(xué)的人可以盡量多嘗試。壺的選擇還有很多要點(diǎn),簡(jiǎn)單的比如壺嘴最好和壺身平齊、壺蓋不容易掉落等等,復(fù)雜點(diǎn)的比如姿、形、意、態(tài)等等,就要慢慢琢磨了。

公道杯/濾網(wǎng)——選擇要點(diǎn)同壺的選擇,最好能搭配。

茶杯——同上,不要太大

然后就是要多喝,經(jīng)常喝,天天喝,還有個(gè)捷徑是去茶城,在選茶的時(shí)候喝免費(fèi)的(-_-),這樣一來(lái)有對(duì)比,能很快區(qū)分不同茶的差異、優(yōu)劣、喜好,二來(lái)一下午可以喝很多種(我最多一下午喝了17種。。。),能很快接觸很多茶,盡快選定自己最喜歡的。

然后就是初入門(mén)之后的選擇了,這時(shí)候你對(duì)白茶綠茶黃茶青茶紅茶黑茶普洱啥的應(yīng)該已經(jīng)有了基本的喜好和傾向,個(gè)人認(rèn)為這個(gè)時(shí)候最重要的選擇依據(jù)就是搭配。

而搭配這個(gè)話題實(shí)在太大,比如鐵觀音配朱泥、普洱配紫泥、有的器物圓潤(rùn),有的就要有點(diǎn)風(fēng)骨之類的,每個(gè)搭配都可以另起一個(gè)話題,就不再多說(shuō)了。

而如果對(duì)茶具有收藏的愛(ài)好,那這就是更深的話題了。。。

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