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　　人體中約70%的水分，所以正確的飲水方法對(duì)健康有著非常重要的意義。缺水對(duì)所有器官都有影響，令其少得營(yíng)養(yǎng)物。腎臟逐漸會(huì)不堪重負(fù)，工作狀況會(huì)不如從前。由此體內(nèi)會(huì)積攢起有害物質(zhì)，人變得疲憊不堪。不過(guò)不少人都把這些癥狀歸咎于睡眠不足和應(yīng)激反應(yīng)。此外，脫水在外表上也會(huì)有所反映：指甲沒有光澤，頭發(fā)細(xì)軟，皮膚皸裂和干燥等，都是沒注意喝水的結(jié)果。

　　但是，有人誤以為水喝得越多越好，這樣體內(nèi)就能排出更多的有害物質(zhì)和殘?jiān)?。其?shí)，除了殘?jiān)?，還會(huì)有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素隨水一同排出體外。

　　一個(gè)人一天內(nèi)到底喝多少水才合適?成人體重每公斤應(yīng)補(bǔ)充35～40毫升水。也就是說(shuō)，體重50公斤的人得補(bǔ)充1750～2000毫升水。這個(gè)數(shù)字也包括從像湯類、水果和蔬菜等食物中獲得的水分。

　　當(dāng)然，天氣炎熱時(shí)體內(nèi)的需水量得增加，天氣寒冷時(shí)得減少。但是，冬季供暖季節(jié)由于氣候干燥就得多喝水，所以天氣寒冷時(shí)得注意及時(shí)補(bǔ)充水分，保持水的平衡。

　　最佳的飲用水水溫為攝氏18～45度。過(guò)燙的水不僅會(huì)操作牙琺瑯質(zhì)，還會(huì)強(qiáng)烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。長(zhǎng)期飲用熱水會(huì)導(dǎo)致各種器官起變化，比如說(shuō)，喜歡攝氏62度以上熱茶的人的胃壁變得容易受損傷，所以大冷天喝的水也不宜超過(guò)攝氏50度。

　　很早以前就發(fā)現(xiàn)，涼水喝得越多，反倒解不了溫渴。如果喝溫度接近體溫的水，不但利于吸收，還能更快止渴。有風(fēng)濕、痛風(fēng)和膀胱疾病的人也不宜喝涼水，溫度的驟降只會(huì)加重病情。另外，不少人喜歡喝生水，這也是非常不好的習(xí)慣，因?yàn)橐巴獾纳畷?huì)有寄生蟲，而自來(lái)水又含有次氯酸鈣等對(duì)身體不利的元素。

　　一般而言，醫(yī)生絕不會(huì)建議飯后立刻喝水。喝下去的流體會(huì)沖走所有的酶，或降低它們的作用。肥胖的人更不宜在飯后立刻喝水，這是因?yàn)楸涣黧w稀釋的食物很快會(huì)離開胃，結(jié)果剛用完餐又有了饑餓感。

　　除此之外，飯后頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素，所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2～3小時(shí)后才飲水，而且是每間隔20～30分鐘飲上3～4口。

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