分類: 問答 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 07-14

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為什么港片里面吃面很多都是吃泡面？如《公主復(fù)仇記》。15 個(gè)答案

答案 1：

其實(shí)你看很多老港片的時(shí)候基本上只要是落魄的小人物，傻乎乎的小馬仔，飽經(jīng)辛酸的家庭場(chǎng)景都會(huì)看到他們?cè)诔悦菜啤芭菝妗钡拿?，?shí)際上那可能不是泡面，廣東“公仔面”和即食面基本上多是卷卷的跟泡面一樣。那只是一種飲食習(xí)慣，在廣東和HK的面團(tuán)都是卷卷的，煮開與泡面無異。

答案 2：

在廣東、-一帶，很少有我們常見的面條，越往南越少見。他們幾乎都吃一種極度類似泡面、樣子彎彎曲曲、口感較硬的面條，有興趣的可以去正宗港式茶餐廳點(diǎn)份云吞面嘗試下。所以對(duì)他們來說，方便面和普通的面幾乎沒區(qū)別，只不過多了調(diào)料包而已。我不清楚什么歷史原因?qū)е?這邊都吃這種面，希望有人能補(bǔ)充。

答案 3：

-人都把方便面叫“公仔面”。所有的茶餐廳都會(huì)提供這樣的食品。而茶餐廳是港片攝制組最常光顧的地方。

答案 4：

-面食文化中速食泡面占很-重，從早期港市茶餐廳必備的“餐蛋面”到排擋的“火水爐煮面”所用的原料都是泡面面餅。因?yàn)?生活節(jié)奏快，去吃排擋茶餐廳的人一般人年輕白領(lǐng)上班族群，要一碗面只求快速好吃，泡面最能符合大眾的飲食要求。所以港片中用泡面也是一種很有代表性的港味道，推薦你看歐陽應(yīng)霽的文章《貼地-》和他的節(jié)目《回味無窮-冰室茶檔》，你將對(duì)這個(gè)簡(jiǎn)單的泡面有更加深入的了解，因?yàn)樗褪?文化的縮影。

答案 5：

泡面方便，拍電影不肯能還做別的吧 況且泡面便宜，生活困難的，趕時(shí)間的 都是買泡面的

答案 6：

我也認(rèn)為是廣東“伊面”。我小時(shí)候看到街邊的粥粉店里這個(gè)是必備的。

答案 7：

我過去有一段時(shí)間一直在吃泡面，可能是想不起來其他吃的，不知道大家有沒有那么一段時(shí)間，如果有的話，剛好那段時(shí)間被拍成電影，那么鏡頭里吃飯的場(chǎng)景里就一直會(huì)出現(xiàn)泡面。是不是吃泡面的那段時(shí)間里太多故事了。

答案 8：

方便跟便宜嘍！

答案 9：

如果lz說的是《公主復(fù)仇記》里兩女主角在店鋪里吃到的面，那并不是泡面（速食面/方便面……這類）。廣東這邊比較本土的煮面原料，有一種叫“面餅”，原始外觀及熟后“曲曲折折的面條”看上去跟“方便面”是一樣的，但“面餅”是生的，不像“方便面”可以開包即吃，必須像下面條那樣煮，比較講究的煮熟后還要“過冷河”，以保持爽韌的口感。

答案 10：

《公主復(fù)仇記》里可能是廣東那邊普遍吃的“咸水面”，面條里加了雞蛋，為了口感還加了很多的堿，這樣可以讓面條又細(xì)又韌。這種細(xì)面煮出來也是彎彎曲曲的。也有可能是“伊面”，傳說是伊秉授家的廚師發(fā)明的面。面餅放到油鍋里炸，吃的時(shí)候用高湯澆軟---確實(shí)很像現(xiàn)在的方便面。在粵港很流行，所以有些方便面口袋上還會(huì)寫“伊面”。其實(shí)-手工拉面煮出來也是彎彎曲曲像泡面的。。不是所有彎彎曲曲的面條都是泡面啦

答案 11：

公仔面是粵港一帶很常見的一種面食

答案 12：

首先我不確定題目的描述是否真的成立。我相信很多戲里是吃泡面，但吃泡面的比例是否占到了足夠高的比例以至于成為一個(gè)現(xiàn)象，不敢肯定。假如是的話，我覺得還是因?yàn)榉奖?，電影拍攝需要靈活應(yīng)變，而煮一碗泡面是最方便的。在不影響內(nèi)容表達(dá)的前提下，當(dāng)然怎么方便怎么來。

答案 13：

商業(yè)電影里面廣告進(jìn)化前的樣子 ^_^ 因?yàn)樘嗔司妥兂闪艘环N體現(xiàn)

答案 14：

韓劇里更是

答案 15：

純主觀說。。?？吹叫∪宋锍赃@個(gè)面挺有感覺的。。。就是不知道為啥警察和線人碰面永遠(yuǎn)在吃泡面和盒飯。。為了掩人耳目？

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