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問(wèn)答

西方上流社會(huì)似乎格外喜歡加烈葡萄酒,呢?

分類: 問(wèn)答 常識(shí)詞典 編輯 : 常識(shí) 發(fā)布 : 08-22

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西方上流社會(huì)似乎格外喜歡加烈葡萄酒,為什么呢?例如S-erry、Port這些幾乎成為上流社會(huì)符號(hào)的酒種都屬于加強(qiáng)型(fortified wine)。1 個(gè)答案

答案 1:

首先你這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的不對(duì),S-erry和Port并沒(méi)有一定成為上流社會(huì)的符號(hào)。而且世界上最貴的酒也絕對(duì)不是S-erry與Port。真正上流社會(huì),玩兒的永遠(yuǎn)不是口味,是價(jià)格。一般來(lái)說(shuō),S-erry和Port,再貴,也貴不過(guò)勃艮第吧。。?!指钜幌隆诖宋以俅渭?xì)化一下回答。和一個(gè)朋友探討了一下。問(wèn)題中說(shuō)西方上流社會(huì)喜歡加烈葡萄酒,其實(shí)沒(méi)有什么太大根據(jù)。如果說(shuō),英國(guó)上流社會(huì)喜歡,還勉強(qiáng)可以。但是拿英國(guó)概括西方,太以偏概全了。在歐洲生產(chǎn)的比較知名的加烈酒,大概有三種,就是Port,S-erry,和Madeira。如我在評(píng)論里面說(shuō)的,Port和S-erry在英國(guó)都有很大的市場(chǎng)。從歷史上來(lái)講,最早的加烈酒都是由海員在船上喝的,因?yàn)楸容^易于保存,英國(guó)人掌控了這部分的貿(mào)易,所以英國(guó)人喝加烈酒其實(shí)是有傳統(tǒng)的。惡,對(duì),還有荷蘭人。繼續(xù)說(shuō),其實(shí),法國(guó)人是很少喝Port的。大部分甜味的Maderia也是被作為料酒使用的。(當(dāng)然也包括Port)而大部分的S-erry,是在西班牙本土的平民酒館中就被消化掉的。至于玩兒的是不是價(jià)格這件事兒,我覺(jué)得仁者見(jiàn)仁。但總體來(lái)說(shuō),高檔加烈酒的價(jià)格,與高檔葡萄酒的價(jià)格,還真是有一定差距的。差的還真是不少。
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