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味千在官方網(wǎng)站上展示了一份由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院鑒定的報(bào)告：“味千拉面的湯底中含有多種類的礦物質(zhì)，其中鈣(Ca)含量最為突出，是牛奶的4倍、普通肉類的數(shù)十倍。” 　　

答案 1：

失去了品牌形象。這個(gè)是要花很大力氣才能彌補(bǔ)的。得不償失。

答案 2：

做品牌，無(wú)論什么時(shí)候都應(yīng)該有一份如履薄冰的謹(jǐn)慎心態(tài)。麥當(dāng)勞要增加一款新品，要經(jīng)過(guò)N輪初試、小規(guī)模店面試運(yùn)營(yíng)、小規(guī)模推廣適用……最后N道考證之后才能大面積店面使用，這不僅是對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是為自己的品牌和位置負(fù)責(zé)，味千之流該反思。

答案 3：

品牌價(jià)值，這種做法與其品牌形象是不相符合的，作為中高端快餐經(jīng)營(yíng)連鎖店，其規(guī)模和名氣已經(jīng)堪稱國(guó)內(nèi)一流連鎖企業(yè)，然而用濃縮料的做法不僅使其獲得暴利，而且這種湯料的安全性尚未可知，此種行為已經(jīng)觸及到了消費(fèi)者的底線，讓消費(fèi)者感到自己受到了蒙騙。

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