畢業(yè)於日本大分縣立農(nóng)學(xué)校。早期臺(tái)灣農(nóng)民不敢貿(mào)然接受日本米品種的原因在於其產(chǎn)量不穩(wěn)，末永仁於1919年至1922年擔(dān)任臺(tái)中農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)技師，將一期作的秧期由60天改為30天，二期作的秧期由30天改為17天，使原本收獲量比在來(lái)種少二至三成的日本種反成為多收的安全作物。蓬萊米最初的普及種為中村種，1926年4月蓬萊米雖在臺(tái)北全國(guó)米谷大會(huì)備受好評(píng)，但不久其一期作因空前稻熱病災(zāi)而全軍覆沒(méi)，導(dǎo)致1927年蓬萊米耕作面積銳減。臺(tái)中州農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)於1924至1929年間將日本種的龜治與神力施以人工交配，獲得新品種「臺(tái)中65號(hào)」，主要的功臣之一為末永仁。一直到1936年，「臺(tái)中65號(hào)」一直穩(wěn)坐種植面積冠軍的寶座。末永仁自1927至1939年擔(dān)任臺(tái)中州立農(nóng)事試驗(yàn)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，於1939年去世。有〈嘉義稻作改良的意見(jiàn)〉、〈臺(tái)中的日本種水稻栽培〉、〈臺(tái)灣米作譚〉等論著。
參考資料
〔★末永仁，《臺(tái)灣米作譚》，1938〕
