字性澄，彰化鹿港人。為鹿港名紳施瑞呈之次子。1921年臺灣總督府醫(yī)學校畢業(yè)後，進入熱帶病專攻科，專研熱帶醫(yī)學1年。1922年被任命為臺中病院內科醫(yī)官補，未久辭職，返回鹿港，與兄江東開辦「四方醫(yī)院」，懸壺濟世長達55年，仁心仁術，深獲鄉(xiāng)親之尊敬與愛戴。戰(zhàn)後，當選為臺中縣議員，又應聘為臺灣電力公司醫(yī)院內科主任，服務8年獲選為模范公務員。其後，遷居臺北，在羅斯福路再開設「四方醫(yī)院」，至1970年休診，過著悠閑自得的生活。江西為虔誠的天主教徒，平日喜好文藝及詩作，為大冶吟社、聚鷗吟社、新聲吟社社員，著有《靜遠樓詩集》。
參考資料
〔★吳文星，《鹿港鎮(zhèn)志?人物篇》，2000〕
