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科別：茄科

別名：夜-、夜香木、夜香花

原產(chǎn)地：熱帶美洲，原生在墨西哥一帶

形態(tài)描述：常綠灌木，高可達(dá)2公尺，分枝多且柔軟；葉披對(duì)形，長可達(dá)20公分，全緣，互生；花為總秋花序，花小，花短簡狀，黃綠色，有濃香。

特性：葉互生，單葉，披針狀長橢圓形，全緣?；ㄐ№斏蛞干?，總狀花序，花色有青黃至奶油色，花瓣筒狀而先端5深瓣，有濃郁花香。

用途：觀賞、香、花材及鏈香精

為原生在墨西哥一帶的龍舌蘭科的球根花卉。-早在1661年，便由華南引入栽培，由於適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易，已成為本土化的花卉之一。目前主要栽培在嘉義近郊及高屏地區(qū)。夜來香的花色潔白，花香清香宜人，花枝長且挺直，是一種優(yōu)良切花，且切花產(chǎn)量高，主要產(chǎn)期在炎熱的夏季。

在傳統(tǒng)上，夜來香的球根於春季種植，經(jīng)近2-3年的切花生產(chǎn)後，切花品質(zhì)漸降，須更新栽培，故在冬春之際，將叢生狀的球根掘起，經(jīng)剝離、選別及分級(jí)，再經(jīng)一個(gè)月左右的自然日曬後，收藏備植。

夜來香有單瓣與重瓣兩種經(jīng)濟(jì)栽培品種，單瓣夜來香主供切花及萃取香精，重瓣則以切花生產(chǎn)為主。除供應(yīng)國內(nèi)市場外，在冬春季切花品質(zhì)優(yōu)良時(shí)，亦可外銷-，近年來種球外銷-也在逐年增加，故不論切花或種球的生產(chǎn)，為頗具發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟(jì)花卉。

夜來香花語：反叛、危險(xiǎn)的快樂　

中文關(guān)鍵字：夜-

參考資料

農(nóng)委會(huì)，-農(nóng)家要覽農(nóng)作篇(二)，P590 農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所.tari.gov.tw/taric/.md-.tc.edu.tw/n16.-tm

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