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英文名稱:Bird's-nest fern、 Nest fern
科名: 鐵角蕨科(Aspleniaceae)鐵角蕨屬(Asplenium )
別名:-巢蕨、-蕨、雀巢蕨、歪頭菜、-羊齒、雀巢羊齒、山蘇、山蘇花、七星劍(廣西)、尖刀如意蕨(云南)、老鷹七(貴州)。
原產(chǎn)地:非洲至玻里尼西亞一帶、澳洲、亞洲熱帶區(qū)、東南亞。
分布:綠島、蘭嶼、-境內(nèi)2500公尺以下。-廣見於全島中低海拔山區(qū)森林內(nèi),常著生於陰濕的樹干或-細(xì)縫上,數(shù)量非常多。
-山蘇花根莖短而粗,緣葉自地下莖叢生,由中心向四方開展而成巢狀。葉序?yàn)閰采?,葉片較狹長(zhǎng),葉片先端較突,為外型闊披針形,葉緣呈波狀,葉背孢子囊線形,長(zhǎng)於葉片上半葉兩側(cè)中央,端漸尖葉脈在僅中肋有明顯突出葉背,葉柄、短而多肉、黑色、基部被有黑褐色線形鱗片。
-山蘇花為-原生種,普遍產(chǎn)於-各地中低海拔原始森林內(nèi),附生於樹干、巖壁的蕨類,基部常堆積許多其他樹種的落葉而形似於-,故而又稱-蕨、-巢蕨。由於-山蘇花冬季生育緩慢,夏秋發(fā)育快速,喜好溫度介於20~30度之間,通風(fēng)、濕潤(rùn),以60~70%遮陰,濕度在75%以上的環(huán)境,排水良好的腐質(zhì)土生長(zhǎng)最佳。所以目前-栽培以花蓮縣最多,其次為臺(tái)東、南投等地區(qū),種植面積估計(jì)約有60~70公頃左右,而由於山蘇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,栽培面積逐漸增加當(dāng)中,所生產(chǎn)之產(chǎn)品大多供應(yīng)高級(jí)野菜餐廳之用,栽培品種以闊葉-山蘇花最多。
-山蘇花不僅適合炒、煮、燴、涼拌等方法烹調(diào),原住民同胞也取其芽搗碎敷創(chuàng)傷,而在中藥效用還可清熱解毒,而-山蘇花葉片如海帶細(xì)長(zhǎng)條形,葉形優(yōu)美,切葉是插花時(shí)最好的陪襯材料不易凋謝,嫩葉光滑鮮綠為優(yōu)良花材,也可做為盆栽、寄植觀賞用。?
中文關(guān)鍵字:-蕨 , -巢蕨 , -羊齒 , 七星劍 , 尖刀如意蕨
參考資料
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