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學(xué)名：Benincasa -ispida (T-unb.) Cogn.Benincasa cerifera Savi.
科名：瓜科（Cucurbitaceae）冬瓜屬（Benincasa）
別名：枕瓜、枕瓜、濮瓜、東瓜、白瓜、白冬瓜、地芝、減肥瓜、毛瓜、節(jié)瓜
原產(chǎn)：印度、中國(guó)-，廣泛分布於亞洲熱帶及-帶地區(qū)，為東方特產(chǎn)作物。
用途：可炒食、煮湯或腌制醬菜類，加工可制成冬瓜茶、冬瓜糖等。冬瓜甘而性寒，有利尿消腫、清胃降火功效，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓等有良好的冶療。
品種：有白殼大冬瓜、青殼長(zhǎng)冬瓜、細(xì)長(zhǎng)大冬瓜等3大類
特性：一年生蔓性草本植物，匍匐於地面，有卷須，葉片大成心形，葉緣成波緣，有粉臘質(zhì)；雌雄同株，兩性或單性花，果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，-扁橢圓狀，顏色黑色。盛產(chǎn)期4～10月。喜好高溫，適溫25～30℃，低於15℃會(huì)導(dǎo)致生育-，栽培土質(zhì)以砂質(zhì)土壤為佳，排水、日照需良好。繁殖方法為播種法繁殖。
參考資料
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