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「媽咪！ 你看那邊在放煙火耶！」一個(gè)天真的小女孩趴在草地上叫著，

「在那兒？我怎麼沒(méi)看到？」媽媽一臉狐疑地說(shuō)道，

「有啊，就是這個(gè)呀！你沒(méi)看到嗎？白色，小小的，很漂亮呢。」女孩伸手指向前方，… …。

是的，仔細(xì)一瞧還真是精致漂亮，十?dāng)?shù)朵白色小花分別結(jié)在細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的花梗前端上，從同一點(diǎn)放射狀長(zhǎng)出，形成一叢叢的白色小花火，再以同樣放射狀的方式集合成更大、半圓形的復(fù)合式煙花，像極了國(guó)慶日當(dāng)晚綻放夜空的煙火，令人不禁贊嘆造物者的神奇。

那白色的煙花是這植物的花序(花朵排列於花軸上的次序)，而這種排列方式於植物型態(tài)學(xué)上稱之為繖型花序(水芹菜是其中的復(fù)聚繖花序)，是繖型科植物才有的特徵，而這美麗的植物叫做水芹菜，各位可能對(duì)他有些陌生，但說(shuō)到我們一般吃的芹菜可就不會(huì)有人不知道了吧。水芹菜，顧名思義就是生長(zhǎng)在水邊的芹菜，其實(shí)他跟芹菜其實(shí)是同屬不同種的植物，要攀個(gè)關(guān)系的話算是堂兄弟吧，兩個(gè)外表長(zhǎng)得十分神似，就是水芹菜個(gè)頭兒小很多。而一般的芹菜也有那美麗的繖型花序喔(畢竟是同屬的植物)，只是我們不吃他的花，自然無(wú)緣見(jiàn)到啦。

順便一提，我們桌上佳肴有不少繖型科的植物，例如：常見(jiàn)的芹菜及香菜--芫荽、小白兔的最愛(ài)--胡蘿卜、特殊香氣的茴香、-料理會(huì)使用的鴨兒芹還有可做中藥使用的當(dāng)歸…等，都是這家族的成員。而你若有機(jī)會(huì)找到一大片的水芹菜，也可考慮摘一些回家，炒上一盤(pán)晚餐加菜，嚐起來(lái)口感極佳，有股濃濃的芹菜味，是種相當(dāng)可口的野菜，不過(guò)前提是你要不討厭芹菜味才行。那要如何才能找到他呢？線索就在名字里，水芹菜他并不是水生植物，只是喜歡生長(zhǎng)在潮濕蔭涼的環(huán)境，如平坦的水邊或洼地等，也許就在你學(xué)校的花圃里、公園中或鄉(xiāng)間的小路旁，仔細(xì)找找、留心看看也許你也能發(fā)現(xiàn)美麗的花火。

＜＜水芹菜小檔案＞＞

學(xué)名：Oenant-e javanica (繖型科 水芹菜屬)

中名：水芹菜

別名：山芹菜、水靳、水英、細(xì)本山芹菜

分類特徵：

多年生草本，-。莖圓柱形。葉互生，一回至三回羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)3 -10 cm，小葉深羽裂，頂裂片卵形至狹卵形，全緣或鋸齒緣。萼齒5 ，花瓣 5 ，通常內(nèi)曲，早落。雄蕊5 ，離生，與花瓣片互生。復(fù)合繖形花序，最小單位之繖形花序5-15朵花。離果長(zhǎng)約2.5 mm?；ò咨薮孑帻X小三角形。子房下位，心皮2，分果片腹面較扁，長(zhǎng)橢圓形，-，無(wú)子房柄。

分布及生育地環(huán)境：全島中低海拔濕地、溝道、水田、庭園。

其他：全年花期，5月至7月為盛花期

參考資料

行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)《-維管束植物簡(jiǎn)志》

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