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生物

海鱺

分類: 生物 常識詞典 編輯 : 常識 發(fā)布 : 04-24

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-海域可見魚種。

學名:Rac-ycentron canadum

英名:Cobia

別稱:軍曹魚、海麗仔、懵仔魚、魚仲、懵仲、虎鱺、黑魽

科別:脊索動物門條鰭魚綱新鰭亞綱鱸形目鱸亞目海鱺科

分布:全世界的溫、熱帶海域,除東太平洋以外皆有分布

海鱺最大體長達1.5公尺、體重43公斤。海鱺性兇猛且貪食,以攝食底層性的水生物為主,包括魚類、螃蟹及頭足類。

海鱺體長、近圓柱狀,頭部平扁而寬,眼小,有狹脂性眼瞼。口大,上下頜有寬絨毛狀齒帶;鋤骨、齶骨及舌面均具微細之齒。體表被有小圓鱗,埋在厚皮膚之下,側線在前方略呈波浪狀,尾柄兩側無隆起棱脊,也無魚鰾。背鰭鰭條部基底較長,前方鰭條高,呈鐮刀狀。無離鰭,尾鰭深凹入。胸鰭大,各鰭紅褐色至深褐色;尾鰭具白緣。前背鰭為六至九枚獨立短刺,這也是科名的來源。外形特徵為下接顯明的銀色縱帶,以下則帶-。幼時在此帶之上方更有一淡色縱帶,二帶之間則為黑色。在-各地海域及離島之澎湖均有分布,尤以東部海域產量最多,為海釣的重要魚種。 由於肉色凈白,味道鮮美,-養(yǎng)殖業(yè)者人工孵化成功後,於-89年(西元2000年)初開始試養(yǎng)。由於養(yǎng)殖的海鱺可將其馴化為攝食乾狀的浮性或沉性飼料,只要經半年的養(yǎng)殖,平均體重可達1公斤,8個月可成長至2公斤,一年可成長至6公斤左右,1-2年間的海鱺成長特別迅速,2年即可達30公斤,目前已是經濟養(yǎng)殖魚類中,成長最為迅速的魚種,加上海鱺在養(yǎng)殖魚類中算是抗病性相當強的魚種,抵抗單殖類吸蟲寄生的能力比紅魽強,因此活存率相當高,目前每年已有數百噸的生產。

也因海鱺經濟價值高、生殖期長、魚苗容易培育、活存率高、成長迅速、抗病性強,所以相當適合企業(yè)化大規(guī)模的箱網養(yǎng)殖。而海鱺肉質細嫩,不僅切片鹽燒或切塊蒸熟煎煮都相當味美,更可作為生魚片及魚排的材料,為頗值得積即發(fā)展的明星養(yǎng)殖魚種,深受到各界注意。 

中文關鍵字:軍曹魚 , 海麗仔 , 懵仔魚 , 黑魽

參考資料

    -z-.-/wiki/%E6%B5%B7%E9%B1%BA%E7%A7%91中華-水產種苗協(xié)會.fis-.tw/c-inese/Cobia

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