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梨屬薔薇科(Rosaceae)，梨亞科(Pomoideae)，梨屬(Pyrus)，包含30多個種，原生於歐洲、東亞、中亞和地中海附近。梨在-栽培歷史僅約為百余年，在高海拔山區(qū)栽培以新世紀為主之-梨品種，但是大部份以生產高接梨為主。但因高接梨之生產成本較其他梨之成本高出甚多，為降低生產成本，育成適合直接在低海拔栽培之品種，在-74年（1985）進行以豐水梨為母本與橫山梨為父本雜交工作，其雜交後之-，經培育成苗，定植約5年後開後陸續(xù)開始開花、著果。經各項調查試驗後選出，育成者廖萬正於2004年育成，經行政院農業(yè)委員會審查通過，命名為梨臺中2號（品種名稱）晶圓梨（商品名），同年并取得品種權。本項技術於2005年1月專屬授權移轉臺中縣石岡鄉(xiāng)農會，種苗每株250元。
晶圓梨，具有樹勢強健，花芽形成容易，果實碩大、產量高之特性，果實果形圓整、果肉細脆、多汁、甜度高、果心小，具有清淡之果香，并可長期低溫貯藏等優(yōu)良品質，在推廣果農種植後，不僅能大幅降低生產成本外，廣大之消費者更能品嚐到具特殊風味之高品質梨。
植株特性：1.樹型開張，枝條發(fā)生多。2.樹勢強健，葉片濃綠，為短果枝結果型。3.花芽形成容易。4.低溫需求量約為200-300小時，與橫山梨相當。
果實特性：1.果型圓形，果點細，果皮顏色為褐色。2.果實大、果心小，可食率高。3.果肉細致，質脆、多汁、糖度高。4.果實 架壽命6日以上。5.果園土壤pH值在6.5以上生產之果實可在2℃貯藏4個月以上。
其低溫需求量較-梨為低，可在低海拔地區(qū)栽培。栽植之土壤以砂質壤土為佳。依目前橫山梨之方法管理，抗病性與橫山梨相似，并無特殊之病蟲害若施肥不當或土壤酸鹼值(pH)過低，致使鈣吸收不足時，易導致果實不耐低溫貯藏而褐化，故應加強土壤改良，提高土壤酸鹼值在6.0以上及注重鈣肥之施用?！?
中文關鍵字：梨
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